Tvorog bola organizmi uchun juda foydali, ammo hamma bolalar ham uni iste'mol qilishga rozi emas. Siz nafaqat mazali va foydali, balki go'dak uchun ham jozibali taom tayyorlash orqali bu vaziyatdan chiqib ketishga harakat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 200 g tvorog (kam yog'li);
- 2 osh qoshiq Saxara;
- Bir chimdim oshxona tuzi;
- 6 osh qoshiq un.
Tayyorlanishi:
- Bir hil turg'unlikka qadar tvorogni immersion blender bilan (yoki siz uchun qulay bo'lgan boshqa usul bilan) o'ldiring. Shu tufayli köfte yanada yumshoq bo'ladi va sizning chaqalog'ingiz tvorog mavjudligini sezmaydi.
- Tvorogni shakar va ozgina oshxona tuzi bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
- Tvorogga tovuq tuxumini qo'shing va maydalaguncha blender bilan yoki qo'l bilan urting.
- Unni elakdan o'tkazing va tvorog-tuxum aralashmasiga ozgina qo'shing. Unni ko'p qo'shishingiz shart emas. Aks holda, xamir juda tik bo'lib qoladi va köfte qattiq bo'ladi.
- Stol ustiga un seping. Xamirimizni ustiga qo'ying. Va uni rulon bilan siljiting, shuningdek oldindan un bilan seping. Bizning qatlamimiz qalinligi 0,5 santimetr atrofida bo'lishi kerak.
- Dangasa köfte bolaga jozibali bo'lishi uchun siz, masalan, shakllangan kukilarni kesish uchun qoliplarni olishingiz va ularning yordami bilan xamirdan raqamlarni kesishingiz kerak. So'qmoqlarni yoyib, raqamlarni yana kesib oling.
- Tayyorlangan köftelarni undan ozgina silkitib, qaynab turgan suvga yuboring. Ular bir-biriga yopishmasligi uchun aralashtiring.
- Qaynatgandan keyin olovni tinchroq qilib, 7 daqiqa davomida pishiring.
- Tayyorlangan köftelarni suvli qoshiq bilan olib tashlang, plastinka ustiga qo'ying. Xizmat qilayotganda, tasavvuringizni yoqing. Siz shakar kukuni yoki smetana bilan bezashingiz, ustiga bolangizga yoqadigan mevalarni qo'yishingiz mumkin. Qishda siz yangi muzlatilgan rezavorlar, konservalar yoki marmeladlardan foydalanishingiz mumkin.
