Dangasa köfte - bu g'ayrioddiy oddiy, mazali va foydali taom. Ushbu retsept maktab o'quvchisiga tez va sog'lom nonushta tayyorlash uchun va butun oila uchun engil kechki ovqat uchun javob beradi. Köfte tayyorlash uchun sizga minimal mahsulotlar to'plami va 20 daqiqa bo'sh vaqt kerak. Siz ularni darhol pishirishingiz mumkin yoki ertalab nonushta tayyorlash uchun xom yarim tayyor mahsulotni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Bu zarur
- Tvorog - 500 g;
- Tuxum - 2 dona;
- Un - 1 stakan;
- Yog '- 2 osh qoshiq;
- Tuz - 1-2 chimdik;
- Shakar - ta'mga (standart 1-2 osh qoshiq).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Köfte pishirish uchun 3 litr yoki undan ortiq hajmdagi kastryulka mos keladi. Köfte bir-biriga yopishmasligi uchun suv etarli bo'lishi kerak. Xamirni boshlashdan oldin, biz suvni olovga qo'yamiz - u hamma narsa tayyor bo'lganda qaynatiladi.
2-qadam
Köfte yumshoq va yumshoq bo'lishi uchun tvorogni elakdan o'tkazib yuborish yoki shunchaki idishda vilka bilan maydalash yaxshidir.
3-qadam
2 ta tuxumni bir piyola tvorogga sindiring. Yog 'eritib, u erga to'kib tashlang. Tuz va shakar qo'shing. Barchasini vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring, ozgina ishqalaning.
4-qadam
Aralashga un tushiring va xamirni yoğurun. Xamirning qalinligi unga nimanidir berkitib qo'yishi uchun etarli bo'lishi kerak, lekin u ham qalin bo'lmasligi kerak: köfte yumshoq va yumshoq bo'lib chiqishi kerak.
5-qadam
Taxtga un seping. Xamirni bir necha bo'laklarga kesib oling va ularning har biridan taxminan 5-7 sm diametrli kolbasa aylantiring.
6-qadam
Sosislarni qalinligi 2-3 sm ga teng bo'laklarga bo'ling.
7-qadam
Olingan "yamoqlarni" qaynoq suvga tashlaymiz va ular paydo bo'lguncha pishiramiz (3-5 daqiqa). Keyin biz ularni yivli qoshiq bilan olib chiqamiz. Dangasa köfte tayyor.
