Banan kremi nihoyatda mazali va xushbo'y. U bilan keklar haqiqiy ekzotik noziklikka aylanadi. Shu bilan birga, pechene pishiriqlari bunday krem bilan juda tez namlanadi. U keklarni yumshoq va havodor qiladi.
Kondensatli sutli banan kremi
Kremni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- pishgan banan (qobig'ida qora nuqta bo'lishi kerak) - 3 dona;
- quyultirilgan sut - 1 quti;
- vanil shakar - 1 paket;
- sariyog '(kam yog'li tarkib bilan ishlatilishi mumkin) - 200 g.
Avval siz yog'ni olib, xona haroratida 1-2 soatga qoldirishingiz kerak. Bu vaqt ichida u yumshatishga vaqt topadi. Keyin bananlarni oling va ularni tozalang. Meva ingichka bo'laklarga bo'ling. Sariyog 'va bananlarni blenderga soling, so'ngra aralashmani 5-7 daqiqa davomida urting.
Siqilgan sut konservasini oching va asosiy ingredientlarni quying. U erda bir paket vanil shakar qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring. Keyin blenderni o'rtacha tezlikda yoqing va massani silliq bo'lguncha urishni davom eting. Krem tayyor bo'lgach, darhol pechene pishiriqlarini u bilan yog'lashingiz mumkin. Shu bilan birga, keyinchalik shirinlik quruq bo'lib qolmasligi uchun tortning o'rtasini qaymoqning katta qismi bilan to'ldirish tavsiya etiladi.
Smetana banan kremi
Ushbu krem uchun quyidagi mahsulotlar kerak:
- banan - 2 dona;
- shakarli shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- vanilin - 1 paket;
- smetana - 200 g.
Smetana oling va unga shakar kukuni qo'shing. Ingredientlarni mikser bilan 5 daqiqa davomida urishni boshlang. Bananlarni oling, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni maydalagichga yuboring va silliq ravishda maydalang. Uni qaymoqqa o'tkazing va yana 10 daqiqa urishni davom eting. Keyin pechene pishiriqlarini tayyor banan kremi bilan yog'lashingiz mumkin.
Kremga asoslangan banan kremi
Ushbu krem siropda pishirilmaydigan pishiriqlar uchun juda yaxshi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:
- og'ir qaymoq - 250 g;
- banan - 3 dona;
- shakarli shakar - 100 g;
- Baileys likyor - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Bananlarni oling, ularni tozalang, mayda bo'laklarga bo'linib oling va keyin vilkalar bilan maydalang, silliq pyuresi tayyorlang. Unga likyor qo'shing va massani yaxshilab aralashtiring. Alohida idishni oling va ichiga sovutilgan qaymoqni quying. Ularni mikser bilan urishni boshlang. 5 daqiqadan so'ng shakar shakarini qo'shing. Keyin qaymoqni qalinlashguncha qamchilashda davom eting. Keyin ularga banan pyureini qo'shing, qoshiq yordamida ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring. Aralash silliq bo'lganda, siz undan pirojnoe yaratish uchun foydalanishingiz mumkin.
