Achchiq salatlar ko'pincha koreys yoki xitoy taomlari bilan bog'liq. Ammo Lotin Amerikasi, Evropa va Rossiya oshxonalarining achchiq va achchiq salatlariga oid ko'plab retseptlar mavjud.
Pishloq, ananas va sarimsoq bilan achchiq tovuq salatasi uchun retsept
Tarkibi:
- 150 gramm tovuq go'shti;
- 100 gramm golland pishloqi;
- 150 gramm ananas (konservalangan);
- 4 - 5 sarimsoq chinnigullar;
- 5 - 6 dona arpabodiyon ko'katlari;
- 4 osh qoshiq mayonez;
- 1 tup shamcha barglari (bezak uchun);
- maydalangan qora murch;
- tuz.
Tovuq go'shtini qaynatib oling va sovutib oling (tercihen ko'krak). Kichik chiziqlar bilan kesib oling. Ananasni tozalang va kubiklarga bo'ling. Dilimlenmiş konservadan foydalanish mumkin. Go'shtga meva qo'shing.
Gollandiyalik pishloqni tercihen mayda qirg'ichdan o'tkazing. Unga barcha sarimsoqni siqib qo'ying. Arpabodiyonni mayda maydalab, pishloqga ham qo'shing. Pishloq aralashmasini maydalangan qora murch bilan seping. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing. Aralashmaning ichiga mayonez soling va aralashtiring.
Tayyorlangan pishloq massasini go'sht va ananas bilan birlashtiring. Yana muloyimlik bilan aralashtiring. Suv idishi barglarini idishga soling. Achchiq salat bilan tepada.
Rus tilida achchiq salat retsepti
Tarkibi:
- yarim kilo sabzi;
- 200 gramm qora turp;
- ½ choy qoshiq tayyor maydalangan horseradish;
- 1 piyoz;
- kungaboqar yog'i;
- tuz.
Salatning achchiqligini yumshatish uchun uni sariyog 'o'rniga smetana bilan tatib ko'rishingiz mumkin.
Sabzi tozalang. Dag'al qirg'ichdan oling va maydalang. Qora turp bilan ham xuddi shunday qiling. Piyozni tozalang. Sovuq suvda yuvib tashlang. Tasodifiy kesib oling.
Sabzi, turp, piyoz va xrenni salat idishiga soling. Tuzni ta'mga solib, o'simlik moyi bilan to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Bunday salat vitaminlar bilan boyitishga, shamollashdan himoya qilishga va tanani ohanglashga qodir.
Fasol ekstravaganza salatasi
Ushbu original baharatlı salat Meksika oshxonasidan keladi. Uni tayyorlash uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak:
- 400 gramm yashil loviya (yashil va sariq);
- 1 dona loviya (qizil);
- 1 dona yashil piyoz;
- 1 dona issiq chili;
- 1 dona lollo rosso salatasi;
- 200 ml xantal kiyimi.
To'rt porsiya uchun ingredientlarni hisoblash.
Salat tayyorlash uchun siz do'konlarda mavjud bo'lgan Dijon sousidan foydalanishingiz mumkin.
Fasolni yuving va yoping. Suv va tuz bilan yoping. 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Suvni suzgich orqali to'kib tashlang. Sovuq suv bilan yuvib tashlang. Har bir podani ikki yoki uch qismga kesib oling.
Salat barglarini bo'laklarga yirtib tashlang. Yashil piyoz va chili qalampirini ingichka halqalarga aylantiring. Konservalangan qizil loviyadan sho'r suvni to'kib tashlang va suv bilan yuving. Salat va mavsumning barcha tarkibiy qismlarini xantal kiyimi bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
Achchiq salat sosini quyidagicha tayyorlang. Zaytun moyini xantal va limon sharbati bilan birlashtiring, aralashtiring. Siz butun donli frantsuz xantalidan foydalanishingiz mumkin.
