Hatto yangi uzilgan mevalar ham quritilgan mevalar kabi foydali emas. Quritilgan va quritilgan mevalarda "asl" dan ko'ra ko'proq biologik faol moddalar mavjud. Kaltsiy, magniy, temir va boshqa qimmatli moddalarning kerakli miqdori quritilgan mevalarda to'planadi. Quritilgan xurmo, boshqa narsalar qatori, samaradorlikni qanday oshirish kerakligini "biladi". Quritilgan xurmo tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud (birinchi navbatda B5, E va H). Ushbu quritilgan mevalar tarkibida aspiringa o'xshash moddalar mavjud, shuning uchun xurmo kasallik paytida foydalidir.
Bu zarur
-
Yangi sanalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir xurmo yiliga yuzdan ikki yuz ellik kilogrammgacha meva beradi. An'anaga ko'ra, xurmo yig'ilgandan so'ng, ular erga yotqiziladi va issiq quyosh ostida quritiladi. Ba'zida xurmo yaxshi saqlanishi uchun bir necha kun davomida issiq qumga ko'miladi.
2-qadam
Quritilgan xurmo yuviladi, qo'l bilan chuqurchaga solinadi, saralanadi, qayta ishlanadi va qadoqlanadi.
3-qadam
Biroq, tez-tez tezlashish uchun xurmo pechda quritiladi, oltingugurt bilan ishlanadi, shunda hasharotlar ularni yemaydi va keyin shirinlik uchun glyukoza siropida saqlanadi. Bunday quritilgan mevalar odatda g'ayritabiiy ravishda porlaydi va bunday xurmolarning foydasi etarli emas. Qo'shimchalarsiz tabiiy xurmo yumshoq, terining terisi yumshoq bo'lishi kerak.
4-qadam
Shuni ham yodda tutish kerakki, tabiiy ravishda quritilgan xurmo mikroblar va bakteriyalar osongina tushishi mumkin bo'lgan yopishqoq yuzaga ega. Xurmolarni uzoq vaqt ochiq havoda saqlamang. Ovqatlanishdan oldin quritilgan mevalarni qaynatilgan suv bilan yuvish kerak.
