Achchiq olxo'ri sousi har qanday asosiy taomga eng zo'r qo'shimcha hisoblanadi. Asl kiyinish, ayniqsa, achchiq ingredientlarni sevuvchilarga yoqadi.
Bu zarur
- - 700 g o'rik
- - 4 tish sarimsoq
- - chilli
- - tuz
- - shifrlamoq
- - arpabodiyon ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eriklarni yaxshilab yuvib tashlang va qaynatib oling. Ovqat pishirish paytida teridan va suyaklarni idishdan olib tashlang. Aralash qalin murabbo mustahkamligi bo'lishi kerak.
2-qadam
Blenderda sarimsoq, arpabodiyon, yangi o'tlar, shilantro va chilini maydalang. Olingan aralashga ta'mga ko'ra qora qalampir va tuz qo'shing.
3-qadam
Erik aralashmasi va issiq aralashmani bitta kichkina yirtqichlardan birlashtirib, past haroratda pishiring. Sosni qaynatib oling va keyin muzlatib qo'ying.
4-qadam
Olxo'ri sousini alohida-alohida berish yoki kiyinish sifatida ishlatish mumkin. Asl ta'mi sabzavot, go'sht, baliq va dengiz maxsulotlari bilan yaxshi mos keladi.