Shakarlangan, fermentlangan yoki shunchaki zerikarli murabbolarni tashlamang - ular gingerbread, muffin yoki pechene pishirish uchun juda yaxshi. Siqilish xamirga yoqimli boy ta'mni beradi - malina, gilos, qulupnay yoki dengiz shimoli. Uy qurilishi mahsulotlarining turlarini o'zgartirib, pishirishning turli xil variantlarini sinab ko'rishingiz mumkin.
Uydagi gingerbread
Yoqimli asal ta'mi bilan original gingerbread tayyorlashga harakat qiling. Pishirish uchun sizga asal kerak emas - har qanday reza yoki mevalardan tayyorlangan fermentlangan murabbo foydalaning. Tayyor mahsulot sir, krem bilan bezatilgan yoki shakar shakar bilan sepilgan bo'lishi mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 0,5 stakan kuchli pishirilgan qora choy;
- 0,5 stakan fermentlangan murabbo;
- 1 tuxum;
- 0,5 stakan shakar;
- pichoqning uchida soda;
- 0,5 choy qoshiq limon sharbati;
- 2 stakan bug'doy uni;
- 1 osh qoshiq maydalangan dolchin.
Qattiq choyni pishiring, uni muzlatgichga qo'ying va keyin murabbo, shakar va tuxum bilan aralashtiring. Barchasini yaxshilab urib, limon sharbati bilan söndürülmüş soda qo'shing. Elenmiş bug'doy unini maydalangan dolchin bilan birlashtirib, murabbo va choy aralashmasiga porsiya bo'yicha qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Qulaylik uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin.
Pishiriq varag'ini moylangan pergament qog'oz bilan tekislang. Xamirni pishirish varag'iga muloyimlik bilan tushiring va pechda 180 ° S ga qo'ying. Gingerbreadni pishganicha pishiring. Siz uni tishpikni tortga solib tekshirishingiz mumkin - unda xamir izlari bo'lmasligi kerak. Gingerbreadni taxtaga o'tkazing, sovutib oling va kichik bo'laklarga bo'ling. Sirtga shakar kukuni sepilishi mumkin.
Pishirilgan mahsulotlarning rangi murabbo turiga bog'liq. Agar siz smorodina yoki arpabodiyondan bo'shliqlardan foydalansangiz, xamir qorong'i bo'ladi. Dengiz po'stlog'idan yoki rovondan siz engil gingerbread tayyorlashingiz mumkin.
Dangasa pirog
Qadimgi shakarli murabbo yordamida oddiy smetana pirogini tayyorlashingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1, 5 stakan murabbo;
- 1 tuxum;
- 1 stakan sut;
- 1 stakan shakar;
- 2 choy qoshiq pishirish soda;
- 3 stakan bug'doy uni.
Krem uchun:
- 1 stakan qalin smetana:
- 0,75 stakan shakar.
Xamirga shakarlangan mevalarni yoki mayda maydalangan limon limonini qo'shishingiz mumkin.
Chuqur idishga murabbo tushiring, pishirish soda qo'shing va aralash ko'piklana boshlaguncha aralashtiring. Tuxumni shakar bilan urting, so'ngra uni murabbo ustiga qo'shing va sutga quying. Barchasini silliq bo'lguncha silkiting. Aralashga elenmiş bug'doy unini qismlarga bo'lib to'kib tashlang.
Pishiriladigan idishni yog'lang va ichiga xamir tushiring. Kekni oldindan qizdirilgan pechda, 200C da joylashtiring. Mahsulotni pishganicha pishiring. Pirog pishayotganda qaymoq tayyorlang. Qalin smetana shakar bilan urilib, kristallar to'liq eriguncha.
Kekni qolipdan olib tashlang va sovuting. Uning yuzasini smetana bilan yoping, shirinlik biroz tursin va keyin qismlarga bo'ling.
