Alabalık va qo'ziqorinli Julienne - bu juda mazali taom. Jyulen potasini qoplaydigan oltin pishloq po'stlog'i sizni befarq qoldirmaydi. Alabalık aromati qo'ziqorin va ziravorlar bilan birgalikda sizning oshxonangizni restoran taomlari aromati bilan to'ldiradi. Romantik kechki ovqat uchun julienni alabalık va qo'ziqorin bilan tayyorlang.
Bu zarur
- - 500 g alabalık filesi;
- - 400 g yangi qo'ziqorin;
- - 100 g pishloq;
- - 1 stakan qaymoq;
- - 0,5 stakan smetana;
- - 100 g sariyog ';
- - 4 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - ko'k piyoz;
- - qora qalampir;
- - Dafna yaprog'i;
- - arpabodiyon;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni pishiring. Peel, yuving va kichik bo'laklarga bo'ling. Suvni to'kib tashlang, keyin tuz va qalampir bilan silang.
2-qadam
Tug'ralgan qo'ziqorinlarni sariyog 'bilan qovuring. Piyozni alohida qovuring va qo'ziqorin bilan birlashtiring.
3-qadam
Sosni tayyorlang. Smetana qaymoq bilan aralashtiring, un qo'shing va ko'pirtiring.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni tayyorlangan sous bilan to'kib tashlang, sekin olovga qo'ying, qalinlashguncha qizdiring.
5-qadam
Issiqlikdan olib tashlang, alabalık bo'laklarini qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni o'tkazing, arpabodiyon, dafna yaprog'i qo'shing.
6-qadam
Tayyorlangan massani sopol idishlarga soling, ustiga maydalangan pishloq seping, folga soling. 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
