Mazali va samimiy taom. U tandirdagi kichkina sopol idishlarda tayyorlanadi, undan uning ta'mi yanada kuchayadi va xizmat ko'rsatish yanada qiziqarli va chiroyli bo'ladi.
Bu zarur
- - 250 ml kam yog'li krem;
- - 200 g tovuq filesi;
- - 250 g qo'ziqorin (shampinonlar);
- - 50 g piyoz;
- - 200 g qattiq pishloq;
- - 20 g premium un;
- - 20 g sariyog ';
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va juda maydalang. Skovkani oldindan qizdiring va undagi moyni eritib oling. Piyozni oltin rangga qadar yog'ga qovuring.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va ehtiyotkorlik bilan ingichka bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni qovurilgan piyozga qo'shing va qovuring, 10-15 daqiqa davomida doimo aralashtiring.
3-qadam
Tovuq filetosini qaynatib oling, salqin va mayda maydalang. Tovuqni qo'ziqorin bilan panga solib, yana 5-7 daqiqa qovuring. Asta-sekin un, tuz va qalampir qo'shing. Sutni to'kib tashlang va ozgina qaynatib oling.
4-qadam
Aralashmani hali ham issiq holda to'kib tashlang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ustiga idishlarni seping. 20 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechga qo'ying. Bir oz sovutilgan holda xizmat qiling va o'tlar bilan bezang. Idishni to'g'ridan-to'g'ri kostryulkalarda berish yaxshidir, idishlarni stendlarga yoki qalin zig'ir peçetelerine joylashtiring.
