Salatalarni smetana bilan kiyintirish, siz nafaqat ularning ta'mini yaxshilaysiz, balki ularni yanada foydali qilasiz. Barcha fermentlangan sut mahsulotlari singari, smetana tarkibida laktobakteriyalar ham mavjud bo'lib, ular ovqatni yaxshiroq o'zlashtirishga yordam beradi.
Gulkaram va qaymoq bilan loviya salatasi
Salatani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 500 g gulkaram;
- 2 ta tuxum;
- 1 dona yashil piyoz;
- 60 g qizil loviya;
- 150 g qaymoq;
- petrushka;
- tuz.
Dukkaklilarni sho'r suvda pishganicha qaynatib oling, suzgichga soling va sovushini kuting. Gulkaramni mayda gulzorlarga ajratib oling, sho'r suvda qaynatib oling va sovushini oling. Yashil piyozni mayda maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'ini tozalang va uzunligini ikki qismga bo'ling. Sariqni vilkalar bilan maydalang. Yangi maydanozni mayda maydalang.
Gulkaram, loviya, maydanoz va yashil piyozni birlashtiring. Tuz bilan aralashtiring va aralashtiring. Keyin plastinka ustiga slaydni qo'ying, ustiga qirg'ichdan o'tkazilgan sarig'i sepib, smetana ustiga quying. Xizmat qilishdan oldin, salatni yarmiga bo'lingan oqsillar va yangi o'tlarning shoxlari bilan bezang.
Smetana bilan turp va bodring salatasi
Kerakli ingredientlar:
- 2 tup turp;
- 3 ta yangi bodring;
- ½ maydanoz;
- ill arpabodiyon ko'katlari;
- yashil piyoz;
- yosh sarimsoq;
- 200 g qaymoq;
- 2 ta tuxum (ixtiyoriy);
- tuz.
Turpni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bodring ham tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi. Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'i, salqin va kubiklarga bo'ling. Yuvilgan maydanoz va arpabodani mayda maydalang. Tug'ralgan yashil piyoz va yosh sarimsoq qo'shing. Keyin tuz, smetana seping va yaxshilab aralashtiring. Salat ozgina pishirib, xizmat qilsin.
Salmoni va suluguni pishloqli qaymoq bilan salat
Ushbu salatni tayyorlash uchun quyidagilarni qilishingiz kerak:
- 1 quti losos konservasi;
- 1 ta yashil olma;
- 1 ta tuzlangan bodring;
- 150-200 g suluguni pishloqi;
- 125 g qaymoq;
- tuz;
- ko'katlar;
- gilos pomidorlari;
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati.
Konservalangan lososdan suyuqlikni to'kib tashlang va uni vilka bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Olmani tozalang, 4 qismga bo'ling va yadroni olib tashlaganingizdan so'ng, chiziqlar bilan kesing. Suluguni pishloqini maydalang. Tuzlangan bodringni kichkina kubiklar bilan kesib oling.
Ikra, olma va bodring, tuzni ta'mga qo'shib, idishga soling. Ustiga maydalangan pishloq sepib, yangi siqilgan limon sharbati bilan aralashtirilgan smetana ustiga quying. Salatani gilos pomidorining o'tlari va yarmi bilan bezang.
Smetana bilan lavlagi salatasi
Kerakli ingredientlar:
- 500 g lavlagi;
- 50 g qobiqli yong'oq;
- 1-2 tish sarimsoq;
- tuz;
- 100 g qaymoq.
Pancarni qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Matbuot orqali siqilgan sarimsoq qo'shing. Yong'oqni pichoq bilan maydalang.
Tuz bilan tuzlang, smetana qo'shing va aralashtiring.
