Bugungi kunda bozorda muzlatilgan tayyor ovqatlarning katta tanlovi mavjud. Har bir uy bekasi kotlet, zrazy, köfte uchun vaqt sarflay olmaydi, lekin allaqachon yaratilgan variantlarni sotib oladi. Keng tanlov, turli xil tovar belgilari va har xil narx siyosati sizga o'zingizga yoqadigan mahsulotlarni topishga imkon beradi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kotletlar, zrazy, shnitsellar tayyor holda sotiladi. Pishirishdan oldin ularni eritmang, chunki ular shaklini yo'qotishi mumkin. Kotletlarni muzlatgichdan tashqarida qovurayotganda ular sirtga yopishadi. Ularni o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishda pishirish to'g'ri. Sirtni kuchli isitish kerak, shundan keyingina yarim tayyor mahsulotlarni yotqizish kerak. Birinchidan, ularni o'rtacha olovda 7-10 daqiqa davomida qovuring, bu oltin qobiq paydo bo'lishi uchun kerak. Keyin boshqa tomonga o'girilib, issiqlikni kamaytiring va 10-15 daqiqa ushlab turing. Shu vaqt ichida mahsulot to'liq tayyor bo'ladi.
2-qadam
Köfte, köfte yoki xinkali bir-biriga yopishmasligi uchun ularni eritish kerak emas. Ular ziravorlar bilan qaynoq suvda qaynatiladi. Suv 100 ° C gacha qizib ketguncha kutib turing (qaynatiladi) va keyin yarim tayyor mahsulotlarni idishga tushiring. Ular bir-biriga yopishib qolmasliklari uchun darhol aralashtiring. Boy ta'm uchun dafna barglari, qalampir, ta'mga tuz qo'shing. 10-13 daqiqa davomida köfte pishirish kerak. Ular sirtga suzib kirgan paytni kuting va tayyor bo'lguncha 5 daqiqa kuting. Ovqat pishirish jarayonida xamir chiqib ketmasligi uchun idish qopqoq bilan yopilishi shart emas va plomba idishning pastki qismida qolmaydi.
3-qadam
Hammayoqni rulonlari yoki to'ldirilgan qalampir odatda skovorodkada yoki chuqur idishda pishiriladi. Bu mazali bo'lishi uchun tug'ralgan sabzavotlarni: piyoz, sabzi va bolgar qalampirini qovuring. Aralashga suv qo'shing va qaynab turgan vaqtni kuting, so'ngra yarim tayyor mahsulotlarni bu bulonga soling. Pishirish vaqti 7 dan 15 minutgacha, bu qismlarning hajmiga bog'liq. Olingan sousga ko'plab uy bekalari ketchup yoki mayonez qo'yishadi, bu o'ziga xos ta'm beradi, ammo kaloriya miqdorini oshiradi. Taomni achchiqroq qilish uchun aromatik ziravorlar qo'shing va xizmat qilayotganda tayyor ovqatni o'tlar bilan seping.
4-qadam
Manty bug'lanadi. Buning uchun ular 15-20 minut davomida ikki qavatli qozonga joylashtiriladi. Pishirishdan oldin ularni muzdan tushirishning hojati yo'q, ular bug'lash jarayonida kerakli shaklga ega bo'ladi. Ovqatni yanada yoqimli qilish uchun, sousni unutmang, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin yoki uni tayyor holda sotib olishingiz mumkin.
5-qadam
Pancakes bugungi kunda turli xil plombalarning mavjud. Bu muzdan tushirishni talab qiladigan idish. Siz uni xona haroratida bir soatga qoldirishingiz yoki mikroto'lqinli pechga mos keladigan joyga qo'yishingiz mumkin. Keyin ular ikkala tomondan issiq idishda qovuriladi. Ular juda yopishmaydi, ularni unchalik issiq bo'lmagan joyga qo'yish mumkin. Pankekning har ikki tomoni jigarrang bo'lguncha kutish juda muhimdir. Ovqatni to'liq pishirish uchun 3-4 daqiqa vaqt ketadi.
