Chaxoxbili - mazali ta'mi va yorqin hidiga ega milliy gurji taomidir. Va bu taomni tayyorlash uchun siz oshpaz bo'lishingiz va ko'p vaqt sarflashingiz shart emas.
Bu zarur
- - tovuq tana go'shti yoki chakoxbili uchun tayyor to'plam
- - 5 piyoz
- - 3 ta pomidor (tomat pastasi yoki tomat sharbati bilan almashtirilishi mumkin)
- - tuz
- - sevimli ziravorlar
- - ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Butun tovuq go'shti yuvilib, bir necha qismga bo'linishi kerak: ko'krak, qanotlar, baraban tayoqchalari, sonlar, bo'yin. Chaxoxbili tayyorlash uchun siz hosil bo'lgan qismlardan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Mening piyozim va yarim halqalarni kesib tashlang. Keyin biz uni oldindan isitiladigan idishga yuboramiz. Shaffof bo'lguncha piyozni qovurish kerak. Qovurayotganda siz ozgina suv qo'shishingiz mumkin, keyin piyoz pishirilgan bo'lib chiqadi.
3-qadam
Piyoz pishirilgandan so'ng, biz unga tovuqni yuboramiz. Tovuq piyoz bilan qaynayotganda, pomidorni tozalang va maydalang. Biz ularni tovuq va piyozga ham jo'natamiz. Biz hamma narsani qopqoq bilan yopamiz va 15-20 daqiqaga qoldiramiz. Pishirish paytida siz suv qo'sha olasiz.
4-qadam
20 daqiqadan so'ng deyarli tayyor chaxoxbili tuz va sevimli ziravorlaringizni qo'shing, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Biz yana 15 daqiqa davomida olovni ushlab turamiz. Hammasi, chakhoxbili tayyor.
