Tabiiy kofe ajoyib hid va yoqimli ta'mga ega. Aksariyat odamlar tez-tez kofe ichish juda zararli ekanligini tushunishadi. Biroq, olimlar ushbu mahsulotni o'rtacha darajada ishlatish bilan odamlar fikrlash qobiliyatini oshirib, stressli vaziyatlarga reaktsiyasini va qarshiligini oshirayotganini uzoq vaqt isbotladilar. Haqiqiy mazali va xushbo'y ichimlikni tayyorlash uchun uni tayyorlash uchun nafaqat yangi maydalangan donalardan, balki yuqori sifatli turklardan ham foydalanish kerak.
Bu zarur
-
- Suv - 100-150 gramm;
- maydalangan kofe - 2 choy qoshiq;
- ta'mga ko'ra shakar qum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Turkni olovga qo'ying, pastki qismini biroz qizdiring va olib tashlang.
2-qadam
Turkga tatib ko'rish uchun maydalangan kofe donalari va shakarni to'kib tashlang.
3-qadam
Turkning eng tor nuqtasiga etib borishi uchun sovuq suv qo'shing.
4-qadam
Turkni olovga qo'ying va qahvani qaynatib oling.
5-qadam
Qahvani tayyorlash jarayonini doimo kuzatib boring. Ichkilikning qochib ketishiga yo'l qo'ymang. Qahva ko'piklanganda va uning atrofida pufakchalar paydo bo'la boshlasa, olovni kamaytiring, so'ng idishni olovdan butunlay chiqarib oling. Ko'pik cho'kishi bilanoq, ichimlik yana qaynab chiqquncha turkni yana olovga qo'ying va yana olovdan olib tashlang. Ushbu protsedurani 3-4 marta takrorlang.
