Go'shtsiz tushlik yoki kechki ovqat uchun yaxshi g'oya - bu yangi o'tlar bilan qaymoq va sarimsoq sousidagi makaron. Siz nafaqat makaron shoxlaridan, balki spagetti yoki tagliateldan ham foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 170 g makaron;
- - 1 ta katta yashil piyoz;
- - 1/2 chashka tovuq suvi (siz kubikdan);
- - yog 'miqdori 20% bo'lgan 150 g smetana;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 dona sariyog ';
- - tuz, yangi maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bulyon kubini maydalab, issiq suv bilan yoping (1 stakan), kub bir hil va to'liq erimaguncha aralashtiring. Retsepti uchun sizga yarim stakan kerak.
2-qadam
Piyozni suv ostida yuving, tomchilarni silkitib oling, quritib oling (siz qog'oz sochiq bilan artishingiz mumkin). Kichik halqalarni kesib oling. Xizmat qilish uchun piyozning ozgina qismini ajrating.
3-qadam
Yog 'moyini eritib oling. Yashil piyoz halqalarini qo'shing va yog'och spatula bilan aralashtirib, ozgina pishiring.
4-qadam
Tovuq sho'rva tushiring, smetana qo'shing. Sarimsoqni tozalang, yarmiga bo'ling, yashil markazni chiqaring. Chinnigullarni maydalang yoki press orqali o'ting. Smetana qaymoq va piyoz bilan qo'shib qo'ying. Aralashtiring va qaynatib oling, sousli sous hosil qiling.
5-qadam
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq sho'r suvda makaronni al dente bo'lguncha qaynatib oling. Drenajga soling va to'kib tashlang.
6-qadam
Skovorodkada smetana sousiga makaron qo'shing, aralashtiring va ozgina namlang.
7-qadam
Makaronni qaymoq va sarimsoq sousi bilan qismlarga ajratilgan idishlar ustiga qo'ying va chetga qo'yilgan tug'ralgan yashil piyoz bilan seping. Darhol xizmat qiling.
