Margelan turp, u yashil yoki xitoylik, qora turpdan farqli o'laroq, nozik, shirin ta'mga ega. Uning tuzilishi suvli, shuning uchun u turli xil sabzavot va mevalar bilan yaxshi mos keladi. Ushbu sabzavotli salat, albatta, foydali, ayniqsa xom. Bizning salat retseptimiz kilogramm berishni xohlaydigan odamlarga, vitaminlar va minerallarning etarli miqdoriga ega bo'lishlari mumkin.
Bu zarur
- - yashil turp - 1 dona;
- - sabzi - 1 dona;
- - qizil piyoz - 1 dona;
- - achchiq qalampir - 1 dona;
- - maydanoz ko'katlari - shamlardan;
- - o'simlik moyi (aromatik) - salatni moylash uchun;
- - limon - 0,5 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Turpni, sabzi va qobig'ini yuving. Piyozni tozalang. Yarim limondan sharbatni alohida idishga siqib oling, o'zingizning xohishingizga ko'ra tuzlang.
2-qadam
Salat tayyorlash uchun piyozni ikkiga bo'ling, so'ngra ingichka yarim halqalarga bo'ling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyoz bilan aralashtiring.
3-qadam
Margelan turpini, sabzi singari qo'pol qirg'ichdan qirg'ichdan o'tkazing. Achchiq qalampir, u salatada yorqin ziravor sifatida ishlaydi, ehtiyotkorlik bilan kesiladi, urug'larni olib tashlaydi va ingichka halqalarga bo'linadi.
4-qadam
Barcha sabzavotlarni bitta idishga yig'ing va toza qo'llar bilan aralashtirib turp va sabzi sharbatini bering. Limon sharbati va tug'ralgan maydanoz bilan mavsum.
