Tetiklantiruvchi, tetiklantiruvchi, quvvat beruvchi va juda yumshoq - bularning barchasi jele tortidan iborat. Sitrus mevalari va jeleli idishlarning muxlislari bu tortni yaxshi ko'radilar.
Bu zarur
- Pechene
- - tuxum 3 dona;
- - shakar 0,5 stakan;
- - 1 choy qoshiq soda;
- - un 200 g.
- To'ldirish
- - apelsin 3 dona;
- - Mandarin 3 dona;
- - ananas 150 g;
- - banan 150 g.
- Krem
- - jelatin 50 g;
- - vanilin 1 paket;
- - qaymoq 10% 900 g;
- - Shakar 1 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'rsatmalarga muvofiq jelatinni suvda eritib oling. 40-60 daqiqadan so'ng to'liq eritmaguncha qizdiring (qaynatmang) va sovib ketguncha. Tuxum, shakar, soda va unni oling. Pechene xamirini yoğurun.
2-qadam
Biskvitni 15 minut, 180 C haroratda pishiring, sovutilgan pecheneni 1, 5x1, 5 santimetrli kvadratchalar shaklida kesib oling, apelsin va mandarinlarni tozalang, mandarinlarni bo'laklarga bo'linib, to'q sariq rangni doira shaklida kesib oling. Ananas va bananni kubiklarga bo‘ling.
3-qadam
Smetana shakar bilan ko'pirtiriladi, vanilin va sovutilgan jelatin qo'shiladi, yaxshilab aralashtiriladi, agar etarli miqdordagi jelatin bo'lsa, u holda 10 daqiqadan so'ng krem qattiqlasha boshlaydi. Barchasini tezda bajaring.
4-qadam
Ovqatning pastki qismida mevalarni chiroyli qilib joylashtiring. Biskvitning bir qismini qo'ying. Pechene kublariga mevalarni joylashtiring. Kremni to'kib tashlang, keyin yana pechene qo'shing va qaymoqni mevalarga quying.
5-qadam
Kekni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga bir kechada qo'ying. Ertasi kuni tortni laganga aylantirib, qolipdan olib tashlang. Kek yeyishga tayyor!
