Kartoshkaning turli xil taomlari orasida gevrek va qizil pancakes alohida o'rin tutadi. Oddiy ingredientlarga va tez tayyorlanishga qaramay, kartoshka kreplari ajoyib atıştırmalık.
Kartoshka kreplarini tayyorlash uchun ingredientlar:
- 5-6 ta o'rtacha xom kartoshka;
- 1-2 tuxum;
- 50-60 gr. un;
- 20 ml limon sharbati;
- qalampir va tuz;
- 100-120 gr. qatiq;
- kungaboqar yog'i.
Lazzatli pancake tayyorlash
1. Tozalangan va yuvilgan kartoshka ildiz mevalarini qo'pol qirg'ichdan maydalang.
2. Keyin hosil bo'lgan kartoshka massasidan barcha suyuqlikni siqib chiqaring.
3. Tuz, limon sharbati va ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
4. Keyin qaymoq va un qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, un miqdorini oshiring, massa suyuq yoki bo'sh bo'lmasligi kerak.
5. Qovurilgan idishni sariyog 'bilan qizdiring va pankekni ikkala tomondan qobiq paydo bo'lguncha qovuring.
6. O'simliklar, mayonez yoki smetana bilan tayyor kartoshka pancakesiga xizmat qiling yoki mazali va pishiq sousni tayyorlang.
7. smetana va mayonezni teng qismlarga aralashtirishingiz kerak, ozgina tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Shuningdek, sousga mayda to'g'ralgan arpabodiyon yoki boshqa yangi salat ko'katlarini qo'shing. Va nihoyat, mayda maydalangan tuzlangan bodringni sousga soling (yangisini olishingiz mumkin).
