Bugun biz mazali, sog'lom, estetik jihatdan chiroyli bezatilgan "Tovuqli anor salatasi" tayyorlaymiz. "bu salat sizning stolingizda uyg'un ko'rinadi.
Bu zarur
- - 300 g tovuq filesi (tercihen ko'krak)
- - 150 gr. yarim dudlangan kolbasa
- - 1 piyoz
- - 3-4 dona. o'rtacha kartoshka
- - 3-4 dona. lavlagi
- - 50 g yong'oq
- - 1 ta yirik anor
- - tuz
- - mayonez 300 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oldindan barcha sabzavotlarni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Lavlagi qaynatib oling. Kartoshkani formasida qaynatib oling, lekin ular parchalanmasligi uchun pishirish kerak. Piyozni mayda maydalab, idishga soling va sirka ichiga marinadlang (kamida 1 soat marinadlab qo'yishingiz kerak). Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling (qaynatilgandan keyin taxminan 20 daqiqa davomida pishiring).
2-qadam
Tovuq filesi sovutilishi va mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak. Keyin kolbasa kichik chiziqlar bilan kesing. Pancar va kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak.
Yong'oqni issiq skovorodkada ozgina qovuring, sovitib blenderga maydalang yoki pichoq bilan maydalang. Barcha ingredientlar: tovuq filesi, lavlagi, kartoshka va yong'oq idishga soling, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring, ta'mga tuz qo'shing, hosil bo'lgan aralashga tuzlangan piyoz qo'shing.
3-qadam
Keyinchalik, siz anorlarni tozalashingiz, donalarni ajratishingiz kerak. Anorni salat idishiga soling, ammo anorning yarmini bezash uchun qoldiring va yaxshilab aralashtiring.
Katta, tekis, yumaloq idishning o'rtasiga stakan qo'ying. Salatani atrofga chiroyli qilib aylanaga soling. Salat qo'yilgach, yuqori qismini anor urug'lari bilan zich qilib bezashingiz kerak, stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va anor urug'ini stakan joylashgan salat ichiga qo'ying. Salataning markazini marul barglari bilan bezash mumkin, siz lavlagi atirgulini yasashingiz mumkin. Hammasi sizning tasavvuringizga bog'liq.
Shunday qilib bizning ajoyib va mazali salatimiz tayyor. Yoqimli ishtaha!
