Qisqichbaqasimon yangi sabzavotlarni shirin anor va pishloq bilan birlashtirish juda qiziqarli natija beradi. Arpabodiyon va anor salatasi ishtahani mukammal darajada uyg'otadi, u pishirilgan parranda yoki baliqni to'ldirishi mumkin.
Bu zarur
- - 2 dona arpabodiyon;
- - 1 granata;
- - 1 bolgar sariq qalampiri;
- - 100 g echki pishloq;
- - seldereyning 1 tupi;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 1 choy qoshiq balzamik sirka;
- - bir hovuch reyhan barglari;
- - qora qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Urug'larni olib tashlang va bolgar qalampiridan oling. Uzoq ingichka chiziqlar bilan kesib oling, arpabodiyonni qalampirga o'xshash qilib, selderey sopi kichik bo'laklarga bo'ling. Qattiq echki pishloqini sabzavot po'sti bilan ingichka "po'stlog'iga" kesib oling.
2-qadam
Yangi anorni stol ustiga kuchli ravishda aylantiring, donlar ichida yorilib, kichik kesma hosil qiling va undan taxminan 2 osh qoshiq sharbat chiqarib oling. Anorning o'zini tozalang, bir hovuch donalarni ajratib oling.
3-qadam
Anor sharbatini zaytun moyi va sirka bilan aralashtiring, bir chimdim qora qalampir va tuz qo'shing. Natijada kelajakdagi salat uchun kiyinish bo'ladi.
4-qadam
Qatlamli arpabodiyonni katta likopchaga, so'ngra selderey, echki pishloqiga va bolgar sariq qalampiriga tayyorlang. Bir hovuch anor urug'ini seping. Ustidan anor kiyimi bilan mo'l-ko'l seping. Aralashtirish talab qilinmaydi.
5-qadam
Arpabodiyon va anor salatasi deyarli tayyor, ustiga yana bir pishloq qatlami soling va idishga to'g'ralgan yangi reyhan yoki boshqa biron bir o't bilan seping. Darhol xizmat qiling.
