Qishda, ayniqsa, iliq, mazali va foydali ichimliklar ichishni istayman. Ammo ko'p odamlar o'z dietasini qora va yashil choy, kofe va alkogolli sharob bilan cheklashadi. Biz sizning e'tiboringizga kuch, vitaminlar zaryadini beradigan va sovuq qishda sizni isitadigan ichimliklarning 5 retseptini taqdim etamiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limon-zanjabil yalpizli ichimlik - bu S vitamini bilan to'yingan va sizni shamollashdan saqlaydigan infuziya. Bitta limonni olish, uni halqalarga kesib olish kifoya. Ularning har birini 4 qismga bo'linib, choynakka soling. Yangi zanjabil ildizi tozalanib, mayda qirg'ichdan o'tkazilishi kerak. Klassik retseptda 1 choy qoshiq etarli. ildiz. Ammo agar xohlasangiz, zanjabil miqdorini kamaytirish yoki ko'paytirish orqali retseptni sozlashingiz mumkin. Agar sizning qo'lingizda yangisi bo'lmasa, unda quritilgan va maydalangan ildizdan foydalanishingiz mumkin. Yalpizning bir nechta novdasini qo'shib, qaynoq suv bilan to'ldirish qoladi. Ichimlik kamida 5 daqiqa davomida quyiladi. Pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'lsa, infuziya shunchalik kuchli bo'ladi.
2-qadam
Alkogolsiz mulled sharob. Ma'lumki, sovuq havoda spirtli ichimliklar insonning yurak-qon tomir tizimiga sezilarli darajada zarar etkazishi mumkin. Shuning uchun farovonligingizni yomonlashtirmaslik uchun alkogolsiz mulled sharob retseptidan foydalanish yaxshiroqdir. Oddiy qora choy, gilos yoki uzum sharbatini asos qilib olishingiz mumkin. 2 ta porsiya uchun kichik bir yirtqichlardan 0,5 litr asos quying. Olma va apelsinni qobig'i bilan qo'ying, tilimga kesing. Xushbo'y hid uchun 5-6 dona qo'shing. chinnigullar va 1-2 dolchin tayoqchalari. Oxirgi tarkibiy qism asaldir. Bu ta'mga qo'shilishi kerak, ammo standart sifatida siz 1 osh qoshiq qo'yishingiz mumkin. Kastryulka kichkina olovga qo'yiladi va uni qaynatib yubormasdan, 70 ° C haroratda 5-10 daqiqa davomida isitiladi.
3-qadam
Asl rus ichimliklari sbiten. Bu sovuq qishda iliqlikni saqlashning ajoyib usuli. U ko'pchilik tomonidan haqsiz ravishda unutilgan. Axir uning retsepti juda oddiy. Har bir inson ta'mga ziravorlar qo'shishi va o'z ichimlikini tayyorlashi mumkin. Klassik retsept uchun 1 litr suv etarli (agar xohlasangiz, uni olma sharbati bilan almashtirishingiz mumkin). Unga 80 g dengiz shimoli qo'shiladi va qaynoq rejimda 15-20 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin bulon elakdan suziladi. Unga 150 g asal qo'shib, u to'liq erimaguncha aralashtirish kerak. Endi ziravorlar qo'shiladi. Har birida 5 g chinnigullar va doljinni olish, yarim apelsinni doira shaklida kesib, taxminan 40 g zanjabil qo'shish kifoya. 10-15 daqiqa davomida. biz ichimlikni 70oS haroratda isitamiz. Ular sbitenni issiq ichishadi.
4-qadam
Hindistondan bizga kelgan Masala choyi tanani isitishga juda yaxshi yordam beradi. Uning butun dunyoda shunchalik mashhur bo'lib ketishi bejiz emas. Har bir hind oilasida masala choyi uchun o'ziga xos retsepti mavjud deb ishoniladi. Ammo sizning e'tiboringizga ushbu ichimlikni tayyorlashning klassik usuli taklif etiladi. 4 ta porsiyani tayyorlash uchun siz 0,2 litr qaynoq suv olishingiz kerak. Unga 2 osh qoshiqni solib qo'yish kerak. qora choy. Agar sizning qo'lingizda Darjeeling yoki Assam bo'lsa idealdir. Ammo boshqa navlardan ham foydalanish mumkin. Va uni 1 daqiqa davomida qaynatib oling. past haroratda. Keyin choyga 0,6 litr sut qo'shing, uning tarkibida yog 'miqdori 3, 6 va undan ko'p. Agar siz sigir sutiga toqat qilmasangiz, uning o'rniga bodom suti yoki apelsin sharbatini almashtirishingiz mumkin. Endi ziravorlarning navbati keldi. Tovaga 30 g mayda qirg'ichdan yasalgan zanjabil, ohakda ezilgan 6 ta qora qalampir no'xati, 1 dona darchin tayoqchasi, 4 dona kardamon po'stlog'ini qo'shing, shuningdek ohakda eziladi. Faqat shakar qoladi. 3-4 osh qoshiq etarli. Buni e'tiborsiz qoldirmang. Aks holda, ichimlik shirin bo'lmaydi. Siz shakarni boshqa har qanday tatlandırıcı bilan almashtirishingiz mumkin. Biz ichimlikni yana 3-4 daqiqaga qoldiramiz. past haroratda. Olovni o'chiring va uni yana 1 daqiqa pishirib turing. Shundan so'ng, faqat 3 dona qo'shish qoladi. quritilgan chinnigullar va ichimlikni stakanlarga quying. Masala choyini ichishning maxsus texnikasi haqida unutmang. Avvaliga siz bir necha marta chuqur nafas olishingiz va masala choyining boy hidini his qilishingiz kerak. Shundagina siz ichimlik ichishni boshlashingiz mumkin.
5-qadam
Alkogolsiz grog versiyasi ingliz dengizchilari tomonidan yaratilgan asl nusxasidan yomon bo'lmaydi. Ushbu ichimlik 19-asrda Britaniya dengiz flotining kuz-qish davrining kundalik menyusiga kiritilgan. Grog uchun klassik retsept romga asoslangan. Ammo uning o'rniga siz 300 gramm juda kuchli qora choyni, har biridan 0,15 gramm gilos va olma sharbatini olib, aralashtirib, qaynatib olishingiz mumkin. 2 dona dolchin, 6 dona qo'shing. quruq chinnigullar, 1 yulduz anis yulduzi, 1/3 choy qoshiq. yong'oq yong'og'i. Agar xohlasangiz, bir oz bodom va zanjabil, shuningdek limon yoki apelsin po'stlog'ini qo'shishingiz mumkin. Ichimlikni pishirish uchun 10-15 daqiqa vaqt ketadi. past haroratda. Alkogolsiz grogni faqat stakanga quyish va issiq holda ichish mumkin.
