Muzlatilgan ko'katlar va sabzavotlar sizning ovqatlanishingizni vitaminlar bilan to'ldiradi va yozni eslatadi.
Hozir bog'lar va sabzavot bog'larida ko'kalamzor mo'l bo'lgan vaqt. Qish uchun nima va, eng muhimi, qanday qilib muzlash mumkin?
1) Salat va issiq ovqatlarni bezash uchun foydali bo'lgan arpabodiyon. Sabzavot va o'simliklarni muzlatish uchun muhrlangan mandali maxsus sumkalarni sotib olish yaxshidir. Dereotu yumshoq novdalari qalin magistraldan ajratilishi kerak. Magistrallarni lazzat va lazzat uchun qaynayotganda kartoshka qo'shilishi uchun 1 dan 2 sm gacha kenglikda kesib olish mumkin. Yumshoq novdalarni mayda maydalab, tuz sepib, sumkaga soling va ilgari sumkada tekislanib, muzlatgichga qo'ying.
2) Yashil no'xat - bu ko'p qirrali variant. Uni sovuq va issiq idishlarga qo'shish mumkin, yoki siz qishda yangi va suvli mevalarni muzdan tushirishingiz va zavqlanishingiz mumkin.
3) Bolgar qalampirini yoki o'z bog'ingizdan sotib oling. 2 ta muzlatish variantlari mavjud. Siz urug'larni va dastani olib tashlash orqali butun qalampirni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Joyni tejash uchun qalampir "matryoshka" ga o'ralgan. Ushbu parametr to'ldirilgan qalampir tayyorlash uchun javob beradi. Idishlarga qo'shish uchun 0,5 * 0,5 sm kubiklarga bo'linishi mumkin.
4) Gulkaram sog'lom va parhezli mahsulotdir. Muzlashdan oldin karamning boshini diametri 2-3 sm bo'lgan mayda bo'laklarga bo'ling. Xaltada bir tekis qatlamlarga yotqiz (muzdan tushirish paytida ajratish qulayroq bo'ladi).
5) Petrushka sovuq ovqat va gazaklarni bezash uchun foydalidir. Uni kesmaslik yaxshiroq, lekin uni tabiiy shaklida muzlatib qo'yish yaxshidir.
Muzlatilgan ko'katlar va sabzavotlar sizning ovqatlanishingizni vitaminlar bilan to'ldiradi va yozni eslatadi.
