Agar muzlatgichingizda mayonez bankasi bo'lsa, uni tashlashga shoshilmang. Mayonez asosida siz mazali, suvli va xushbo'y pirojniy tayyorlashingiz mumkin. Kartoshkani to'ldirish taomga mazali ta'm qo'shadi.
Bu zarur
- Kartoshka bilan mayonezli pirog
- Sinov uchun:
- - 400 g premium bug'doy uni;
- - 300 g mayonez;
- - 2 ta yangi tovuq tuxumi;
- - bir oz pishirish soda.
- To'ldirish uchun:
- - 5 ta kartoshka;
- - 3 bosh piyoz;
- - 2 dona. yangi muskat yong'og'i;
- - bir oz o'simlik moyi;
- - didingiz bo'yicha tuz.
- Qisqichbaqa tayoqchalari bilan mayonezli pirog
- Sinov uchun:
- - 11 osh qoshiq un;
- - 210 g smetana;
- - 210 g mayonez;
- - 3 ta tuxum;
- - 1/2 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- - didingiz bo'yicha tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 1 quti Qisqichbaqa tayoqchasi;
- - 3 bosh piyoz;
- - bir oz o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka bilan mayonezli pirog
Kartoshkani oling, yaxshilab yuvib tashlang va tozalang. Har bir kartoshkani mayda bo'laklarga bo'lish uchun 2 qismga bo'ling. Ularni idishga o'tkazing (baralar yupqaroq bo'lsa, tort tezroq pishiriladi). Yoyingizni tayyorlang. Yaxshilab yuvib tashlang, ehtiyotkorlik bilan tozalang va mayda maydalang.
2-qadam
Endi muskat yong'og'i bilan kurashing. Uni yuving, mayda qirg'ichdan o'tkazing va uni alohida plastinaga o'tkazing (teri bilan ishqalang). To'ldirishni tayyorlang. Kartoshka solingan idishga tug'ralgan piyoz va muskat yong'og'ini soling. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va o'zingizning xohishingizga ko'ra tuzlang. Bug'doy unini elakdan o'tkazib, alohida idishga soling. Birinchi darajali un va mayda undan foydalanishga harakat qiling.
3-qadam
Keyin xamirni tayyorlang. Mayonezni muloyimlik bilan mikser idishiga o'tkazing, u erda tuxum (oq va sariq) qo'shing. Bir hil holga kelguncha ko'pirtiramiz. Keyin elenmiş unni qo'shing va ozgina soda qo'shing, shunchaki uni o'chirmang, chunki mayonez tarkibida sirka bor, yana hamma narsani chayqating. Olingan xamirni katta plastinaga quying, u erda hosil bo'lgan plomba qo'shing. Barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, ichiga xamir massasini va ustiga plomba soling, butun yuzaga muloyimlik bilan yoying. Pechni 190 ° S ga qadar qizdiring. Kekni taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Kekning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin. Agar pishirish yuzasi yumshoq bo'lsa, demak siz ishingiz tugadi. Pechni o'chiring va tayyor idishni olib tashlang. Uni ozgina sovib turing, so'ngra qismlarga bo'linib xizmat qiling.
5-qadam
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan mayonezli pirog
Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni yuving, tozalang va yaxshilab maydalang. Ikkala komponentni ham panga qovuring, oldindan o'simlik moyini qo'shing. Agar xohlasangiz, tayyorgarlikda ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Keyin, mayonez va smetana plastinada birlashtiring, bir hil bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. Keyin u erda oldindan urilgan tovuq tuxumlarini qo'ying, un va pishirish kukuni qo'shing, hamma narsani yumshoq qilib urting.
6-qadam
Pishiriladigan idishni pishirish qog'ozi bilan yoping va ichiga xamirning yarmini tushiring, so'ngra barcha to'ldirilgan narsalarni qo'ying va qolgan xamir bilan yoping. Pechni 190 ° C ga qadar qizdiring va pirojniyni taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Keyin tayyor ovqatni stolga xizmat qiling.
