Xamirdagi baliq - bu yilning istalgan vaqtida tayyorlanadigan oddiy va mazali taom. Baliqning ta'mi xamir tayyorlash retseptiga qarab farq qilishi mumkin. Mayonez, sut, ziravorlar, o'tlar va boshqa qiziqarli qo'shimchalar bilan baliq uchun xamir kundalik va bayramona stollarni bezatadigan taom tayyorlashga yordam beradi.
Bu zarur
- - mayonez - 2 osh qoshiq
- - un - 3 osh qoshiq
- - tuxum - 1 dona.
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir
- - o'simlik moyi
- - limon sharbati
- - muzlatilgan yoki yangi baliq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mayonez bilan xamirga mazali baliq pishirish uchun avval baliqni tayyorlashingiz kerak. Uni teridan va suyaklardan ozod qiling. Keyin tayyorlangan filetani mayda bo'laklarga bo'ling. Bir parcha baliqning qalinligi 3-4 sm bo'lishi mumkin. Bir osh qoshiq o'simlik moyini aralashtiring, ta'mga ko'ra tuz va qora murch qo'shing.
2-qadam
Baliqlarni stakan yoki emal idishga soling, ustiga limon sharbati seping va tayyorlangan aralashma bilan aralashtiring. 30-40 daqiqa davomida marinadlash uchun muzlatgichga yuboring.
3-qadam
Baliq marinadlanayotganda, xamirni tayyorlang. Bir tuxumni ikki osh qoshiq mayonez bilan aralashtiring, uch osh qoshiq un, ta'mga tuz qo'shing va yana aralashtiring.
4-qadam
Bir yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, uni yaxshilab isitib oling. Baliqni xamirga botirib, bir necha daqiqa davomida qovuring. Mayonez bilan xamirda mazali baliqlarni butun oilaga bitta baliqdan ham tayyorlashingiz mumkin.
