Nozik alabalık, gilos pomidorlari va zaytunli sho'rva nafaqat yoqimli ta'mi, balki go'zal qiyofasi bilan ham ajralib turadi. Kichik miqdordagi kekik taomga achchiq hid beradi. U sizning kundalik menyuingizni yoqimli ravishda diversifikatsiya qiladi, oila a'zolari va aziz mehmonlarni xursand qiladi.
Bu zarur
- - 500 g alabalık filesi;
- - 1,5 litr suv;
- - piyoz boshi;
- - mayda sabzi;
- - 2-3 kartoshka;
- - kekikning 5 ta novdasi;
- - 4 gilos pomidor;
- - 6 ta zaytun;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Alabalık filetosini yuving, katta bo'laklarga bo'linib, tozalangan butun piyoz bilan birga bir yirtqichlardan soling. Baliq ustiga sovuq suv quying va olovga qo'ying. Suv qaynab chiqqandan so'ng, ko'pikni, tuzni olib tashlang va 10-15 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Qaynatilgan alabalığı plastinka ustiga qo'ying, piyozni tashlang, bulonni suzib, yana olovga qo'ying. Tozalangan va to'g'ralgan kartoshka va sabzi ichiga tashlang. Tenderga qadar pishiring.
3-qadam
Sho'rvani qalampir bilan tuzlang va yarmiga kesilgan gilos pomidorini qo'shing. Uni 5 daqiqa davomida pishiring. Belgilangan vaqtdan keyin sho'rvani idishlarga quying, har biriga qaynatilgan alabalık bo'laklarini soling, kekik, zaytun novdasi bilan bezang va qora non bilan xizmat qiling.
