Kalamar go'shti juda ko'p miqdorda foydali elementlarni o'z ichiga oladi. Go'sht oqsillarga, B va C vitaminlariga, yod, temir, fosfor, marganets va kaltsiyga boy. Kalamar taomlari juda to'yimli, hazm bo'ladigan va mazali.
Bu zarur
-
- tuz;
- maydanoz;
- seldr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz kalamar filetosini eritishingiz kerak.
2-qadam
Siz uni shunday muzdan tushirishingiz mumkin: filetkalarni bir necha daqiqaga iliq suvga soling yoki havoda eritishga qoldiring.
3-qadam
Agar mavjud bo'lsa, qolgan ichki organlarni olib tashlang.
4-qadam
Kalamar filetosini besh daqiqa davomida issiq suvga qo'ying, so'ngra oziq-ovqat plyonkasini olib tashlang.
5-qadam
Sovuq suv bilan filetolarni yaxshilab yuvib tashlang.
6-qadam
Bir yirtqichlardan, tuzga suv quying, maydanoz, selderey, kalamar filetosini qo'shing.
7-qadam
Kichkina olovda qaynatib oling. Besh daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Tayyor kalmar go'shtini sovutib oling va chiziqlar bilan kesing.
9-qadam
Qaynatilgan filetalarni salatga qo'shish yoki qovurilgan yoki qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qilish mumkin.
