Agar siz odatdagidek smorodina, olma va gilos kompotlaridan qoniqishdan charchagan bo'lsangiz, unda ajoyib mazali oshqovoq ichimlikini tayyorlang. Qovoq kompoti o'ziga xos ta'mga ega, uni yoqtirolmaysiz.
Qovoqdan mazali kompot tayyorlash uchun retsept
- 500 gramm oshqovoq;
- bitta tayoq dolchin;
- uchta chinnigullar (ziravorlar);
- bir stakan shakar;
- ikki litr suv.
Qovoqni yuving, tozalang, urug'lar, kichkina kubiklarga bo'ling. Bir yirtqichlardan bir stakan suv quying va unga barcha pishirilgan shakar va ziravorlarni quying, qalin siropni qaynatib oling. Qovoq kubiklarini issiq siropaga soling va ularni 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Qolgan suvni idishga quying, kompotni yana 30 daqiqa qaynatib oling. Ichimlik tayyor.
Qovoq va olma kompoti
- to'rtta olma;
- 400 gramm oshqovoq;
- 300 gramm shakar;
- uch litr suv.
Olma va oshqovoqni, qobig'ini va urug'ini yuving, mayda bo'laklarga bo'linib, ustiga qaynoq suv quying. Suv to'liq soviguncha qoldiring. Sovutilgan kompotni sekin olovga qo'ying, qaynatib oling, shakar qo'shing. Ichimlikni 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Qovoq va olma bilan kompot tayyor.
Qovoq, apelsin va shaftoli kompoti
Ushbu kompot juda yaxshi isituvchi ichimlikdir, shuning uchun uni issiq holda berish maqsadga muvofiqdir.
- 300 gramm oshqovoq;
- bir osh qoshiq maydalangan zanjabil;
- bir stakan shakar;
- bir osh qoshiq ko‘k choy;
- ikkita apelsin;
- ikkita katta shaftoli.
- suv.
Kastryulda shakar va suvning teng qismlarini aralashtiring. Qalin siropni qaynatib oling, so'ngra unga tug'ralgan oshqovoqni soling va besh-etti daqiqa davomida qaynatib oling. Apelsinlarni tozalang, pulpani tasodifiy tartibda maydalang. Zanjabil va choyni stakanga solib, ustiga qaynoq suv quying, uni 15-20 daqiqa davomida pishiring, so'ngra infuzionni oshqovoq siropiga quying, to'g'ralgan apelsin va tug'ralgan shaftoli qo'shing. Suv qo'shing (miqdori ichimlikning kerakli shirinligiga bog'liq) va kompotni qaynatib oling. Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu kompotni tayyorlash paytida siz apelsinni boshqa har qanday tsitrus mevalar bilan almashtirishingiz mumkin, masalan, limon, greyfurt yoki mandarin.
