Tvorogli krep - bu bolalar ham, kattalar ham sevadigan ajoyib taom. Pancakes asosiy taomlardan so'ng shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin. Ular tushdan keyin choy ichishingizga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Ovqat pishlog'i bilan pancake ham mustaqil taom sifatida xizmat qiladi, masalan, nonushta paytida.
Bu zarur
-
- Xamirni tayyorlash uchun:
- • Sut - 0,5 l (pishirilgan sutdan foydalanish mumkin)
- • Tuxum - 5 dona
- • Shakar - 1 choy qoshiq
- • Un - 1 stakan
- • kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq
- • Bir chimdik tuz
- Tvorogni to'ldirishni tayyorlash uchun:
- • tvorog - 0,5 kg
- • Shakar - 2-3 osh qoshiq
- • Tuxum sarig'i - 1 dona.
- • Vanil shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni xamirni pishiradigan idishga soling. Ularni yaxshilab aralashtiring. Siz sarg'ish va oq shaklida individual qo'shimchalarsiz suyuqlik massasini olishingiz kerak. Bu ko'pirtirish bilan amalga oshirilishi mumkin. Shakar va tuz qo'shing. Bir hil massa olish uchun yaxshilab aralashtiring. Tuzning to'liq eritilishi ma'qul. Aks holda, bir parcha tuz xamirga tushib qolishi mumkin.
2-qadam
Sutni to'kib tashlang. Qayta aralashtiring. Tuxum sutdan ajralmasligi kerak. Agar yaxshilab aralashtirilsa, engil ko'pik paydo bo'lishi mumkin. Un qo'shing. Bu xamirni doimiy ravishda aralashtirib, asta-sekin, kichik qismlarda amalga oshirilishi kerak. Unni elakdan o'tkazib qo'shishingiz mumkin. Bu yopishqoqlikni oldini olishga yordam beradi.
3-qadam
Xamirga o'simlik moy qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Agar xamirda biron bir narsa bo'lsa, ularni ko'pirtirish bilan sindiring. Xamirni yarim soatga qoldiring. Bu vaqt ichida tuz va shakar unda eriydi. Bu bir xilroq bo'lib chiqadi. Qayta aralashtiring va kreplarni pishirishni boshlang.
4-qadam
To'ldirishni tayyorlashni boshlang. Tvorogni tarelkada maydalang va qolgan ingredientlarni birma-bir qo'shing. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Agar to'ldirish uchun tayyor mahsulot ishlatilsa, unda siz sarig'i va shakar qo'shishingizga hojat yo'q. Agar so'ralsa, tvorog massasini vanil shakar bilan sepib qo'yishingiz mumkin.
5-qadam
Tvorogni pankek ustiga qo'ying va ularni konvertlarga o'rang. Qovurilgan moyni moy bilan yog'lang va ustiga rulonlarni qo'ying. Qovurish darajasi afzalliklarga bog'liq. Siz kreplarni ozgina qizdirishingiz yoki ingichka qobiq bilan qoplanishini kutishingiz mumkin.
6-qadam
Oldindan qizdirilgan kreplarga xizmat qiling. Shirin hamma narsani sevuvchilar uchun siz qo'shimcha murabbo yoki konservalar taklif qilishingiz mumkin. Va pancake juda shirin to'ldirishni topadiganlar uchun smetana juda mos keladi.
