Tvorog - bu mustaqil ovqat sifatida ham, ko'plab oshpazlik retseptlarining tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan sog'lom va to'yimli mahsulotdir. Tvorog solingan pirog ajoyib shirin bo'ladi va kattalar va bolalarga yoqadi. Ushbu pirojnoe nozik to'ldirilgan va qovurilgan, pishiq xamirni mukammal birlashtiradi. Bolalar bayramlarida xizmat qilish uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- Margarin - 1 ta qadoq;
- Shakar - 1 stakan;
- Un - 2 stakan;
- Tuz - ½ choy qoshiq;
- Soda - 1 choy qoshiq;
- Tvorog yoki tvorog massasi - 250-300 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo pirog xamiri tayyorlanadi. Buning uchun margarinni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Jarayonni engillashtirish uchun uni muzlatgichda ozgina muzlatib qo'yishingiz mumkin.
2-qadam
Keyin yarim stakan shakar, soda, tuz qo'ying. Keyin ingredientlarga un qo'shiladi, buni asta-sekinlik bilan bajarish maqsadga muvofiqdir, chunki xamir yoğurulur, bu esa maydalangan bo'lib chiqishi kerak.
3-qadam
Shundan so'ng, pirog uchun to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tuxumlar kaltaklanadi, tvorog yoki tvorog massasi qo'shiladi va yana yarim stakan shakar. To'ldirishni blender bilan qamchilash mumkin, keyin u yanada yumshoq va havodor bo'ladi. Siz vanillin qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Xamir va plomba ta'mi afzalliklariga qarab katta yoki kichikroq hajmda tayyorlanadi. Plyajdagi ta'tilda zamonaviy, maydalangan xamirning ko'payishi undagi margarin miqdorini oshiradi, to'ldirish miqdori olingan tvorogning vazniga bog'liq.
5-qadam
Kalıp yog 'bilan yog'langan va irmik bilan sepilgan, ichiga tayyorlangan xamirning yarmi (maydalangan) qo'yiladi, so'ngra to'ldiriladi. Xamirning ikkinchi yarmi bilan tepaga seping.
6-qadam
Pishiriq, pechning xususiyatlariga qarab tepada (taxminan 40 daqiqa) qovurilganicha pishiriladi. U issiq yoki sovutilgan holda xizmat qilishi mumkin.
