Kechki ovqat uchun oilangizni qanday xursand qilish haqida o'ylashdan charchadingizmi? Tiraspol uslubidagi "bodring" mazali va oddiy taom bo'lib, u kunlik menyuni diversifikatsiya qiladi, shuningdek, bayramona stolni bezattirishi mumkin.
Bu zarur
- - go'sht filesi - 600g;
- - cho'chqa yog'i - 40g;
- - sarimsoq - 4 bosh;
- - tuz;
- - ta'mga ko'ra qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni qattiq sovutib oling va bo'laklarga bo'ling, pirzola kabi urting, tuz va murch seping. Sovutgichga yuboring.
2-qadam
Sarimsoqni sarimsoq pressi orqali siqib oling, bekonni mayda maydalab, sarimsoq bilan aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shing.
3-qadam
Aralashmani tayyorlangan pirzola ustiga qo'ying va bodring shaklini berib rulonlarga o'ting.
4-qadam
Bodringlarni har tomondan qovuring, so'ngra yoping va qaynatib oling.
5-qadam
Tayyor "bodringlar" har qanday garnitür bilan xizmat qilishi mumkin. Yashil no'xat yoki kartoshka pyuresi yaxshi ishlaydi.
Yoqimli ishtaha!
