Pechene mini kekslarini kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'radilar. Turli xil plombalarning, chiroyli krem kepkalari va rangli qog'oz qoliplari - bu bayram!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 1 stakan un
- - 100 g sariyog 'va soqol uchun biroz ko'proq
- - 2 ta tovuq tuxumi
- - 150 g shakar
- - 1/2 stakan sut
- - 1 bar qora shokolad
- - 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni
- - 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
- Krem uchun:
- - 200 g Filadelfiya pishloqi
- - 2 osh qoshiq. l. shakar shakar
- - 100 g yangi malina va yana bir nechta bezak uchun
- - bezatish uchun shokoladni to'ldirish
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlaymiz. Yumshatilgan sariyog'ni vilka bilan yoki blender bilan tuxum va shakar bilan maydalang. Shokoladni bo'laklarga bo'linib, yirtqichlardan soling. Suv hammomida eritib oling. Eritilgan shokoladni sut bilan birga sariyog 'va tuxum aralashmasiga to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz. Quruq ingredientlarni qo'shing: kakao kukuni, un va pishirish kukuni. Bir hil holga kelguniga qadar ko'pirtirish bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
2-qadam
Kalıpların pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang va ustiga xamir tushiring. 10 daqiqaga qoldiring, keyin 20-25 daqiqa davomida 180 C gacha qizdirilgan pechda pishiring. Keklar ko'tarilib, oltin jigar rangga aylanishi kerak. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshirishingiz mumkin; pirojniy teshilganidan keyin u quruq qolishi kerak.
3-qadam
Keling, qaymoq tayyorlaymiz. Buning uchun malinani ipakka aylantirish uchun uni ezish kerak, uni elakdan surtish kerak. Keyin tvorog pishloqini malinali pyuresi va shakar kukuni bilan maydalagichga qadar maydalang. Bu erda krem tayyor. Biz uni "shapka" shaklida sovutilgan kekslarning ustiga qo'ydik. Malinalar bilan bezang va shokolad bilan to'ldiring.
