Sabzavotli salatlar inson tanasi uchun juda foydali. Odatda, sabzavotlarda juda ko'p miqdordagi vitamin mavjud. Lavlagi istisno emas, chunki ular tarkibida vitaminlar: C, B va BB, iz elementlari va minerallar mavjud. Shuning uchun yangi lavlagi salatlari odam uchun juda zarurdir.
Yangi lavlagi salatining retsepti
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 ta katta savzi;
- 1 yirik lavlagi;
- 1 dona qalin selderey sopi;
- kichkina maydanoz.
Salat taomlari uchun:
- 1 osh qoshiq limon sharbati;
- ¼ stakan zaytun yoki o'simlik moyi;
- 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil;
- 1 osh qoshiq olma sirkasi yoki guruch sirkasi;
- 1 choy qoshiq zerdeçal;
- ta'mga ko'ra qora qalampir va tuz.
Ushbu salatda asosiy sabzavot yangi lavlagi hisoblanadi, shuning uchun ularni boshqa sabzavotlarga qaraganda ko'proq qo'shishingiz kerak. Uni qo'pol qirg'ichdan surtish, tor chiziqlar bilan maydalash yoki koreys salat qirg'ichidan foydalanib ingichka makaron tayyorlash mumkin. Asosiysi, lavlagi mayda to'g'ralgan.
Sabzi lavlagi singari kesilishi kerak, chunki ular ta'mi va tuzilishiga o'xshash. Ammo uni salatga solib qo'yish biroz kamroq turadi.
Seldereyni avval uzunligi ikki qismga bo'linib, so'ng yarim halqalarga bo'linib kesilishi kerak, hatto sabzavotni qo'l bilan ozgina ezib tashlashingiz mumkin.
Yashillarni juda nozik tarzda kesish kerak emas. Petrushka yalpiz, selderey barglari yoki reyhan bilan almashtirilishi mumkin.
Chuqur idishda sirka, limon sharbati, shakar va tuz, maydalangan zanjabil va boshqa barcha ziravorlarni aralashtirishingiz kerak. Keyin har qanday yog'ni quying: zaytun, sabzavot yoki kungaboqar. Uning hidsiz bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Sirka biroz ko'proq limon sharbati bilan almashtirilishi mumkin.
Sabzavotlarni aralashtiring va hosil bo'lgan kiyimni to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, tuz. Sabzavotlar yangi bo'lgani uchun, salat sabzavot sharbatiga to'la bo'ladi, ammo bu minus emas, unda vitaminlar bir necha baravar ko'p bo'ladi.
Salatani har qanday taom bilan birga iste'mol qilish mumkin; u go'sht, baliq va har qanday yon idish bilan yaxshi mos keladi.
Maydalangan va lavlagi salatasi
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 ta qaynatilgan lavlagi;
- 150 g shampinonlar;
- 150 g seld, tercihen ozgina tuzlangan;
- pomidor;
- katta qizil piyoz;
- 150 g mayonez;
- 2 ta qaynatilgan tuxum;
- oz miqdordagi ko'katlar: dars va maydanoz;
- 1 choy qoshiq sariyog ';
- tuz, qora xushbo'y qalampir.
Salat tayyorlash uchun siz qo'ziqorinlarni yuvishingiz va ularni kichkina kubiklarga bo'lishingiz kerak. Keyin ularni sariyog ', qalampir va tuzga soling. Ayni paytda qo'ziqorinlar soviydi, siz piyoz, lavlagi va pomidorni kichkina kubiklarga bo'lishingiz kerak. Ularni qalampir va tuz bilan tuzlang. Endi siz tuxum, o'tlar va seldni mayda to'g'rashingiz kerak.
Salatani qatlam bo'lib berish mumkin, yoki siz shunchaki barcha ingredientlarni aralashtirishingiz mumkin. Agar muzlatgichga bir necha soat sabzavotli salat qo'ysangiz, uning ta'mi ancha boy bo'ladi.
