Uyda tayyorlangan xamirturush xamiridan tayyorlangan piroglar juda chiroyli ko'rinishi mumkin. To'ldirishni suvli ushlab turish uchun ularni simli tayoqcha, qandolat dasturlari yoki quyma bilan bezang. Boy bezatilgan piroglar hatto bayramona stolda ham taqdim etilishi mumkin, va kamtarona bezaklar pishirilgan mahsulotlarni uy choyi ichish uchun yanada jozibali qiladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturush xamiridan tayyorlangan piroglar ochiq yoki yopiq bo'lishi mumkin. Birinchisi, ko'pincha temir panjara yoki xamir chiziqlari bilan bezatilgan. Xamirning kichik qismini unli taxtada yupqa qatlamga aylantiring. Uni qaychi yoki juda o'tkir pichoq bilan chiziqlar bilan kesib oling. Chiroyli bo'rttirma qirrasini beradigan maxsus dumaloq to'sar ham mos keladi. Plitalarni plomba ustiga yoyib, burchakli panjara hosil qiling. Tandirga borishdan oldin oltin jigarrang hosil qilish uchun xamirni kaltaklangan tuxum bilan tozalang.
2-qadam
To'ldirishning o'zi dekorativ element sifatida ishlaydi. Ushbu pishiriqlar uchun yorqin rangga ega ovqatlarni tanlang. Masalan, qizil lingonberry yoki apelsin o'rik plomba bilan pishirilgan mahsulotlar juda chiroyli ko'rinadi. Meva tartsi ko'pincha smetana to'ldirilgan yoki ko'pirtirilgan oqsilli "peçete" bilan to'ldiriladi. Pishirilgan mahsulotlar yanada qiziqarli ko'rinadi va xamir yumshoq bo'lib qoladi. Allaqachon pishirilgan pirog smetana bilan bezatilgan, keyin darhol kesilib, stolga xizmat qilinadi. Oqsillar tayyor mahsulotga surtiladi, shundan keyin ular yana pechga qo'yiladi, shunda salfetka biroz qizarib ketadi.
3-qadam
Ochiq pirojnoe uchun ajoyib bezak - bu sariyog 'parchalari yoki maydalangan yong'oqlarning sepilishi. Bunday qo'shimchalar, ayniqsa, nordon murabbo yoki quritilgan mevalarni to'ldirish bilan mazali bo'ladi.
4-qadam
Yopiq piroglarda bezatish uchun kam joy yo'q. Ular chiroyli xamirdan yasalgan dasturlar bilan bezatilishi mumkin. Bunday bezak bayramona tovuq uyalari, kulebyak va boshqa pishirish variantlariga mos keladi. Maxsus tayyorlangan qog'oz shablonidan dekorativ elementlarni kesib oling yoki metall yivlardan foydalaning. Shirin yopiq piroglarni shakar kukuniga sepilgan shakarli shakar yoki eritilgan shokolad bilan to'ldirish mumkin.
5-qadam
Bezakning yana bir usuli - mahsulotga ma'lum bir shakl berish. Pishiriqning ko'rinishi uni to'ldirishni eslatishi maqsadga muvofiqdir. Masalan, baliq pirogi stilize qilingan baliq, go'shtli pirog - cho'chqa yoki quyon shaklida bo'lishi mumkin. Juda murakkab shakllarni tanlamang. Pishirish paytida xamirturush xamiri hajmi oshadi va haddan tashqari injiq dekor yo'qolishi mumkin. Lazzatli pirojnoe uchun chuqur silikon yoki metall idishda pishiring.
