Chips - kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'radigan noziklik. Kartoshka, olma, lavlagi, pishloq kabi chiplarning ko'p turlari mavjud. Oxirgi variant - mukammal turdagi chiplar, ular salatlar va dengiz maxsulotlari bilan garnitür kabi juda yaxshi.
Bu zarur
- - 200 g pishloq;
- - 2 osh qoshiq. Susan qoshiqlari;
- - 50-70 g pista;
- - 1 tish sarimsoq;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (qattiq pishloq chip tayyorlash uchun eng yaxshisi).
2-qadam
Sarimsoqni maydalab oling, shuningdek yong'oqni iloji boricha mayda maydalab oling, so'ngra ularni ohak bilan maydalang (bu retseptda siz har qanday yong'oqdan foydalanishingiz mumkin, ammo eng mazali chiplar pista va findiq bilan olinadi).
3-qadam
Pishloq, maydalangan yong'oq, kunjut va sarimsoqni chuqur idishga soling, hammasini yaxshilab aralashtiring.
Pishloq chiplarini tayyorlash uchun silikon qolipni ishlatish eng yaxshisidir, ammo sizda yo'q bo'lsa, oddiy pishirish varag'idan foydalanishingiz mumkin, ammo bu holda uni moylangan pergament bilan yopishingizga ishonch hosil qiling. Shunday qilib, qoshiqdan foydalanib, tayyorlangan shakldagi aralashmani kek shaklida joylashtiring. Ularning orasidagi optimal masofa 3-5 sm, har bir "pirojnoe" ning diametri 8-10 sm.
4-qadam
Pishirish varag'ini pechga qo'ying, 7-10 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdiring, so'ng pechning haroratini 70 darajaga tushiring va chiplarni yana 10 daqiqa ushlab turing.
5-qadam
Biroz vaqt o'tgach, pishirish varag'ini pechdan olib tashlang va chiplar qizib ketganda, ularni egri shaklga aylantirish uchun rulonni ishlating. Chipslarga garnitür yoki mustaqil gazak sifatida xizmat qilish mumkin.
