Tijorat chiplari, barchamizga ma'lumki, aniq sog'lom mahsulot emas. Ammo agar siz hali ham ushbu mazali taomning muxlisi yoki muxlisi bo'lsangiz, unda ularni uyda pishirish yaxshiroqdir. Uyda tayyorlangan chiplar kartoshkaning mazasini saqlaydi va do'kon chiplaridan ancha foydali. Bundan tashqari, ulardagi yog 'miqdori minimallashtiriladi, bu ham uy sharoitida pishirishning afzalliklari bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- 1. Kartoshka 2 dona.
- 2. Yarim stakan un
- 3. Ziravorlar (har qanday ta'mga ko'ra)
- 4. Tuz
- 5. O'simlik yog'i (qovurish uchun)
- Sos uchun:
- 1. Smetana 2 osh qoshiq.
- 2. Mayonez 1 osh qoshiq.
- 3.1 tish sarimsoq
- 4. Limon sharbati 1 choy qoshiq.
- 5. Yashillar (har qanday ta'mga)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz kartoshkani tozalaymiz, ularni shaffof bo'lgunga qadar juda, juda nozik qilib aylanalarga kesib tashlaymiz. Uning kengligi 2 mm dan oshmasligi kerak. Bu odatda qirg'ichdan yasaladi, bu tezroq, lekin siz qo'lda ham qilishingiz mumkin. Kartoshka uchun taxminan 2 ta katta ildiz yoki 5 ta mayda tup kerak bo'ladi. Bu sizga qancha ehtiyoj borligiga bog'liq.
2-qadam
Biz toza selofan paketini olib, u erga yarim stakan un qo'yamiz. U erda xohlagan narsangizga ziravorlar qo'shing. Tovuq yoki pitssa ziravorlari yaxshi ishlaydi. Taste uchun tuz qo'shing. Xaltani yoping va yaxshilab aralashtiring. Kartoshka bir-biriga yopishib olishi mumkin, shuning uchun ularni ajratib, yana aralashtirishingiz kerak.
3-qadam
Biz idishni isitamiz, yog 'qo'shamiz (shunchaki chiplar yonib ketmasligi uchun unchalik ko'p talab qilinmaydi). Chipslarni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga soling, qizarib pishganicha qovuring va ag'daring. Ularning yonib ketmasligini va yog 'qo'shilmasligini ta'minlash kerak.
4-qadam
Yog 'tushishi va chiplar biroz qurishi uchun biz tayyor chiplarning har bir qismini peçete tarqatamiz. Ustiga yana bir peçete va ustiga chiplarning yangi qismini qo'ying va hokazo.
5-qadam
Sos uchun 2 osh qoshiq aralashtiriladi. smetana, 1 osh qoshiq. mayonez, sarimsoq pressida 1 ezilgan sarimsoq chinnigullar, 1 choy qoshiq. siqilgan limon va quritilgan yoki yangi o'tlar (arpabodiyon yoki petrushka qiladi). Sos bilan sovutilgan holda xizmat qiling.
