Bugungi kunda oshxona retseptlarida siz omlet tayyorlash uchun juda ko'p retseptlarni topishingiz mumkin. Ammo ulardan eng sodda va eng mazali idishdagi sut bilan odatdagi omlet bo'lib qoladi. Hatto yangi boshlagan styuardessa ham uni to'g'ri pishirishi mumkin.
Bu zarur
- - 3 ta tuxum;
- - 150 millilitr sut;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir;
- - qovurish uchun kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni qulay aralashtiriladigan idishga soling, so'ngra ularga sut quying, tuz va sevimli ziravorlar qo'shing, so'ngra aralashtiring va yaxshilab urib oling.
2-qadam
Qovurilgan idishni har qanday o'simlik moyi bilan isitib oling (siz nafaqat odatdagi kungaboqar yog'ini, balki zaytun moyini yoki boshqa narsalarni ham olishingiz mumkin), so'ngra hosil bo'lgan tuxum suti aralashmasini ustiga yumshoq qilib quying. Keyin darhol panani qopqoq bilan yopish juda muhimdir. Aks holda, omlet ko'tarilmaydi va ishtahani tushirmaydigan ingichka pankekka o'xshaydi. Ushbu oddiy taom juda tez tayyorlanadi. Ovqat taxminan 10-12 daqiqada tayyor bo'ladi. Tuxumdon yumshoq va havodor bo'lishi kerak.
3-qadam
Agar so'ralsa, omletning ta'mi yaxshilanishi va har xil bo'lishi mumkin. Masalan, unga sabzavot, tovuq, jambon va boshqa har qanday ingredientlarni qo'shing. Ularni tuxum yoki sutni quyishdan oldin idishga yoki aralashmaning o'ziga qo'shib qo'yish mumkin. Qizil bolgar qalampiri, piyoz, pomidor va brokkoli omlet bilan yaxshi mos keladi. Tayyor taomni tepada o'tlar bilan bezang. Issiq xizmat qiling.
