Yaxshi styuardessa mehmonlarni nafaqat har xil mazali piroglar bilan, balki qo'lda pishirilgan xiralashgan xushbo'y qobig'i bilan xushbo'y yangi pishirilgan non bilan ham xursand qilishi mumkin. Uy qurilishi nonining retsepti juda oddiy, unda faqat suv, un, xamirturush va tuz va shakar mavjud. Ammo mohir qo'llarda ushbu mahsulotlardan ajoyib non olinadi.
Bu zarur
-
- 1 litr suv
- 1 kg premium bug'doy uni
- 1 paket quruq xamirturush (saf-moment)
- 2 choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni iliq suvda eritib oling. Tuz qo'shing. Elenmiş bug'doy unini to'kib tashlang va xamirni nonga yoğuring. Un turli xil sifatga ega bo'lganligi sababli, taklif qilingan miqdorga qaramay, xamir piroglarnikiga qaraganda bir oz ingichka bo'lib chiqishi uchun siz shuncha narsani olishingiz kerak.
2-qadam
Uni bir hil holga kelguncha xamirlang, iliq joyga qo'ying. Xamir birinchi marta ko'tarilganda, yana yoğurulur va yana ko'tarilishi uchun qoldiriladi.
3-qadam
Endi pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang. Stol ustiga un seping. Xamir ularga yopishmasligi uchun qo'llaringizni o'simlik moyi bilan yog'lang.
4-qadam
Stolga bitta xizmatni yoyib, dumaloq non hosil qiling. Uni hamma joy bilan qoplash kerak. Uni pishirish varag'iga qo'ying va uni tekshirish uchun iliq joyga qo'ying.
5-qadam
Non ko'tarilgach, ustiga plyonka bilan yopiladi, bu esa qobig'ining yonishini oldini oladi va 220 daraja issiq haroratli pechga qo'yiladi. 15-20 daqiqadan so'ng haroratni 180-150 darajaga, yana 15 daqiqadan so'ng 100 darajagacha kamaytiring.
6-qadam
Non taxminan 60 daqiqa davomida pishiriladi, so'ngra non yog'och taxta ustiga yotqiziladi va sochiq bilan bir soat yopiladi. Shundan keyingina uy qurilishi nonini kesib xizmat qilish mumkin.
