Sorrel salatlari nafaqat mazali, balki foydali hisoblanadi. Ushbu o'simlik tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud bo'lib, u oshqozon-ichak trakti kasalliklarida davolovchi ta'sirga ega, yallig'lanishga qarshi, allergiyaga qarshi, og'riq qoldiruvchi xususiyatlarga ega. Issiq ishlovsiz yangi turshak tanangiz uchun eng qadrlidir.
Sorrel va turpdan tayyorlangan salat
Qisqichbaqasimon, uchta tuxum, beshdan oltitagacha turpni maydalab, to'g'ralgan piyoz bilan seping. Taste uchun qaymoq bilan to'kib tashlang, aralashtiring, ziravor qiling.
Sorrel va pomidor salatasi
Ushbu parametr uchun sizga chiziqlar bilan kesilgan bir stakan turshak kerak bo'ladi; to'rtta o'rta pomidor, takozlar bilan kesilgan; ziravor; kublar shaklida yuz yigirma gramm feta pishloq; siz ozgina tug'ralgan sarimsoq olishingiz mumkin. Barchasini salat idishiga soling, o'simlik moyi bilan to'kib tashlang.
Sorrel va uzum salatasi
Bir shingil, arpabodiyon, maydanozni oling. Maydalab bo'lgandan so'ng, qirq gramm zaytun moyi, yarim qoshiq (shirinlik) olma sirkasi va uch osh qoshiq yengil ko'pirtirilgan smetana tarkibidagi choyshabni to'kib tashlang. Eshituvchini uzumning yarmi bilan bezang (yaxshisi quyuq navlar), kesib oling.
Sorrel va go'shtli salat
Bir piyozni chiziqlar bilan kesib oling, ikki yuz gramm oq karam va har birida qaynatilgan mol go'shti, o'ndan o'n beshgacha turshak barglari. Piyozni yarim soat davomida stol sirkasida marinadlang. Sakson gramm yong'oqni maydalang. Barcha tarkibiy qismlarni birlashtiring, mayonez bilan aralashtiring.
Issiq turshak salatasi
Taxminan ikki yuz gramm og'irlikdagi sho'rva, ismaloqni maydalang. Sarimsoqning ikki yoki uchta tishlarini press orqali siqib chiqaring. Yarim limonning ziravorini makaronga kesib oling. Kichik bir yirtqichlardan ellik gramm sariyog'ini eritib, tayyorlangan ingredientlarni, ismaloq va turshaklardan tashqari, qo'ying va ularni bir daqiqadan so'ng idishga soling. Ikki-uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida past haroratda pishiring. Mustaqil taom sifatida yoki parranda va baliqlarga qo'shimcha sifatida xizmat qiling.
