Kekning tez retsepti - bu haqiqiy xudo. Mehmonlar eshik oldida bo'lsa va choy uchun hech narsa yo'q bo'lsa, shokoladli shirinlik muammoni hal qiladi. Har bir uy bekasi kerakli ingredientlarga ega. Davolash uchun tayyorgarlik vaqti minimal.
Bu zarur
- Xamir uchun ingredientlar:
- - 300 g un;
- - 200 g quyultirilgan sut;
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 1 choy qoshiq. osh sodasi;
- - 2 osh qoshiq. l. kakao;
- - 1/5 choy qoshiq vanilin;
- - 5 tomchi limon sharbati.
- Krem uchun ingredientlar:
- - 1 stakan smetana;
- - 50 g quyultirilgan sut;
- - 80 g shakarli shakar.
- Sir uchun ingredientlar:
- - 150 g sariyog ';
- - 100 g shakarli shakar;
- - 5 osh qoshiq. l. kakao;
- - 1 osh qoshiq. l. qatiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keklarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
1. Tovuq tuxumlarini chuqur idishga soling. Ularga quyultirilgan sut qo'shing. Tarkibni ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
2. Idishga un, vanillin, kakao kukuni tushiring. Ommaviy mahsulotlarda kichik chuqurlik hosil qiling. Teshikka pishirish soda yuboring. Uni limon sharbati bilan o'chiring.
3. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Massa suyuq smetana kabi bir xillikda chiqishi kerak. To'plar bo'lmasligi kerak.
4. Xamir bilan qolipni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga soling. 30 daqiqadan so'ng siz tish pichog'i bilan pishirishga tayyorligini tekshirishingiz kerak. Agar yog'och tayoq ho'l bo'lib qolsa, xamir zarralari unga yopishadi, demak, pirojniylar hali ham nam bo'ladi. Quruq tish pichog'i - pishiriqlar tayyor.
5. Olingan pirojniy uzunasiga teng ravishda 2 ta teng qismga bo'linishi kerak. Bu bizning shokoladli pirojniyning pishiriqlari bo'ladi.
2-qadam
Krem tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
1. Shakarni qaymoqqa maydalang. Kristallar butunlay erishi kerak. Aks holda, ular sizning tishingizga tegib, pirojniy ko'rinishini buzadi.
2. Qaymoqqa quyultirilgan sut qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
3. Olingan sut massasi ikkala kekning ustiga quyilishi kerak. Faqat quying! Ular to'liq to'yingan bo'lishi kerak.
Siz pirojniyni qanday bo'lsa shunday qoldirishingiz mumkin, lekin uni shokoladli muz bilan bezasangiz, u yanada ishtahali va mazali bo'ladi.
3-qadam
Yaltiroq tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
1. Sariyog'ni o'rtacha olovda eritib oling.
2. Kastryulchaga maydalangan shakar qo'shing. Aralashmani to'liq eritmaguncha aralashtirish va yonib ketmasligi uchun uni diqqat bilan kuzatib borish muhimdir.
3. Umumiy massaga kakao kukuni tushiring.
4. Massa bir hil holga kelgandan so'ng, idishlarni pechkadan olib tashlashingiz va idishga smetana qo'shishingiz mumkin. Sirni aralashtiring, bir hil turg'unlikka keltiring.
5. Shokoladli muzlash sal sovishi bilanoq, uni pirojniy ustiga quyish kerak. Agar qandolat mahsulotining yon tomonlarida qoralangan bo'lsa, tashvishlanmang. Bu shirinning ko'rinishini buzmaydi.
Agar vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, siz tortni yangi uzilgan mevalar yoki shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin. Bu har qanday choy partiyasi uchun ajoyib imkoniyat. Mehmonlar tez, sodda va mazali pirojniyni qadrlashadi.
