"Har bir uy yangi pishirilgan narsalarning hidini his qilishi kerak, va har qanday uy bekasi bir nechta turdagi piroglarni tayyorlashi kerak", deb aytardi buvim. Besh turdagi pirogni qanday tayyorlashni o'rgandim, retseptlardan birini siz bilan baham ko'raman.
Bu zarur
- - 500 gramm tovuq filesi,
- - 10 dona kartoshka,
- - 2 piyoz,
- - 250 gramm margarin,
- - 500 gramm smetana,
- - 3 ta tuxum,
- - 1 choy qoshiq pishirish soda,
- - 1, 5 stakan un,
- - o'simlik moyi,
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini sho'r suvga qaynatib oling va salqin. Kartoshkani tozalang, pishganicha qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang va maydalang.
2-qadam
Tovuq filesi, kartoshka va piyozni birlashtiring, bo'laklarga bo'ling. To'ldirishni tuz va qalampir bilan tuzlang.
3-qadam
Margarinni eritib, smetana, tuxum, tuz va soda bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz va unchalik katta bo'lmagan xamir tayyorlash uchun un qo'shing.
4-qadam
Xamirning yarmini yassi tortga torting va o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Bamperlarni yarating.
5-qadam
To'ldirishni xamir ustiga qo'ying va ikkinchi rulonli xamir tortini yoping. Kekning chetlarini yaxshilab chimchilang.
6-qadam
Pechni 180 daraja qizdiring va pishganicha pishiring (30-40 daqiqa).
