Kartoshka bilan ajoyib pirog tayyorlash mumkin. Bu katta xarajatlar va kuchlarni talab qilmaydi. Hatto boshlang'ich oshpazlar ham ajoyib natijaga erishadilar.
Bu zarur
- bug'doy un,
- kefir - 1 osh qoshiq,
- sariyog '- 100 g,
- kartoshka - 5 dona,
- piyoz - 2 dona,
- kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq,
- kartoshka uchun ziravor,
- tuz, maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog 'eritib oling, kefir va tuz bilan aralashtiring, aralashtiring. Unni qo'shing, qattiq bo'lmagan xamirni yoğurun. Bu sizning qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
2-qadam
Xamirni ikkiga bo'ling, ular teng bo'lmasligi kerak. Ularning aksariyat qismini yoying.
3-qadam
Pishiriq varag'ini yog 'bilan yog'lang yoki pishirish qog'ozidan foydalaning. Tayyorlangan tortni choyshabga qo'ying.
4-qadam
Kartoshkani yuving, tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyozni yarim halqalarda pishiring. Bir piyola ichiga kartoshka, piyoz, ziravorlar yig'ing, aralashtiring.
5-qadam
Birinchi pirojnoe yuzasiga plomba tekis qatlam bilan yoyib chiqing. Ustiga o'simlik moyi soling, 3-4 osh qoshiq yetarli.
6-qadam
Xamirning ikkinchi qismini yoyib chiqing, u bilan to'ldirishni yoping. Tortlarni olish uchun pirogni chekka bo'ylab chimchilang. Bug 'chiqarish uchun kartoshka pirogi ustiga bir nechta teshik oching.
7-qadam
Pechni 200 ° S ga qadar qizdiring, pirog choyshabini o'rnating. Tenderga qadar pishiring, siz chiroyli, oltin jigarrang qobiqni olishingiz kerak. Pishirish vaqti 45-60 daqiqa davom etishi mumkin.
8-qadam
Tayyor kartoshka pirogini o'simlik moyi bilan tozalang va 15 daqiqaga dam oling. Keyin qismlarga bo'lishingiz mumkin.
