Pancake keklari bir nechta qatlamlardan iborat bo'lib, ular shirin yoki sho'r plomba bo'lishi mumkin. Bunday nozikliklarni tayyorlash juda oddiy: axir, siz uzoq vaqt davomida pirojnoe va pishiriladigan idishlar bilan skripka qilishingiz shart emas. Ushbu pirojniylar krep va to'ldirishdan qo'lda olinadi.
Siqilgan sut bilan pancake keki
Tarkibi:
- sut - 1, 5 stakan;
- suv - 1 stakan;
- un - 2 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 5 osh qoshiq;
- vanilin - 1 choy qoshiq;
- o'simlik moyi - 2 osh qoshiq;
- tuz - 0,5 choy qoshiq;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 250 gramm;
- smetana (qalin) - 250 gramm;
- bodom - ta'mga qarab.
Sut, tuxum, vanilin, suv, 3 osh qoshiq shakar va tuzni birlashtiring. Ushbu ingredientlarni mikser bilan urting va ularga asta-sekin un qo'shing. Ushbu massaga o'simlik moyini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan xamirdan pancake pishiring.
Baza tayyor bo'lganda, siz pirojniyni yig'ishingiz mumkin. Kreplarni bir-birining ustiga qo'ying, navbatma-navbat har birini qaynatilgan quyultirilgan sut bilan namlang, so'ngra 2 osh qoshiq shakar bilan aralashtirilgan smetana. Kek qulab tushmasligi uchun plomba qo'ying - u qatlamlarni yaxshilab ushlab turishi kerak. Ustiga qaynatilgan quyultirilgan sut soling va maydalangan bodom seping.
Tovuq pancake snack kek
Tarkibi:
- qattiq pishloq - 350 gramm;
- qayta ishlangan pishloq - 200 gramm;
- un - 5 osh qoshiq;
- tuxum - 4 dona;
- tovuq (fileto) - 300 gramm;
- mayonez - 300 gramm;
- shampinonlar - 250 gramm;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz (piyoz) - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- arpabodiyon, tuz, murch, bodring, qovurish uchun moy - ta'mga qarab.
200 gramm tuxum mayonezini ko'pirtiring. Ularga avval qirg'ichdan o'tkazilgan un va qattiq pishloq qo'shing. Ushbu ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, silliq xamir tayyorlang. Uni ikki qismga bo'ling, ulardan biriga mayda to'g'ralgan arpabodiyon, ikkinchisiga maydalangan sabzi qo'shing. Pankek tayyorlash uchun ikkala xamir turidan foydalaning.
Piyozni mayda maydalab, shaffof bo'lguncha yog'ga qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni idishga solib, hosil bo'lgan aralashmani taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Tovuq filetosini qaynatib oling va maydalang.
Qayta ishlangan pishloqni maydalagichga maydalang va uni 100 gramm mayonez bilan maydalang. Sarimsoqni bu massaga siqib oling va arpabodiyonni maydalang. Olingan aralashmani tuz va qalampir bilan tuzlang.
Endi tortni yig'ishni boshlang. Dereotu pancakeini plastinka ustiga qo'ying. Uni qayta ishlangan pishloq va mayonez bilan yog'lang. Qo'ziqorin va piyoz aralashmasi bilan tepada. Ularni yana bir marta qayta ishlangan pishloq massasi bilan yog'langan sabzi pancake bilan yoping. Keyin qaynatilgan tovuq qatlamini yotqiz. Shunday qilib, krep tugamaguncha tortni yig'ib oling. Tayyor ovqatni tug'ralgan bodring bilan bezatib, ho'llash uchun muzlatgichga qisqa vaqt ichida qo'ying.
