Diyet sizning sevimli ovqatlaringizdan voz kechish uchun sabab emas. To'g'ri ovqatlanish bilan pishirilsa, hatto pizza ham zarar etkazmaydi.
Bu zarur
- №1 pitssa uchun:
- - 2 osh qoshiq. jo'xori uni;
- - 30 ml sut;
- - 1 tuxum;
- - ta'mga tuz;
- - o'simlik moyi;
- - 1 ta pomidor;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - 50 g qattiq pishloq;
- - 50 g shampinonlar;
- - arpabodiyon ko'katlar.
- # 2 pitssa uchun:
- - 1 stakan kefir 1%;
- - 2,5 stakan donli un;
- - bir chimdik tuz;
- - bir chimdik pishirish soda;
- - 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 100 g mozzarella pishloq;
- - 100 g gilos pomidor;
- - yangi ismaloq;
- - ta'mga ziravorlar (maydalangan qalampir, oregano, quruq arpabodiyon).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yulaf po'stining ustiga iliq sutni to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida shishib turing. Tuxum va tuzni alohida-alohida urting. Shishgan jo'xori uni va tuxum aralashmasini bir stakanga birlashtiring. Tayyorlangan aralashmani issiq, moylangan qovurilgan idishga quying.
2-qadam
Pizza asosini tayyorlash paytida, to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun pomidor va bolgar qalampirini ingichka qilib kesing. Champignonsni tilimga kesib oling va ozgina qovuring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Dereotu novdalarini kichikroq bo'laklarga bo'ling, barglarni olib tashlang.
3-qadam
Yulaf pankekini ag'daring va pomidor, qo'ziqorin va bolgar qalampirini qovurilgan tomonga qo'ying, ustiga pishloq seping. Idishni qopqoq bilan yoping va pechka ustiga qo'ying. Pishloq eritilgandan so'ng, tayyor pitsani plastinka ustiga qo'ying va arpabodiyon bilan bezang.
4-qadam
№2 pizza uchun pishirish soda va tuzni xona haroratiga qizdirilgan kefir bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani bir osh qoshiq iliq o'simlik moyi bilan birlashtirib, elastik xamirga soling. Uni paxta sochiq bilan yoping va 30 daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Parhez pizza uchun sarimsoq sousini tayyorlang. Buning uchun sarimsoqni maydalab, qolgan yog 'bilan aralashtiring. Aralashga qora va qizil qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va sousni qoldiring.
6-qadam
Xamir va sarimsoq moyi o'tayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun pomidorni chorakka, mozzarellani esa ingichka bo'laklarga bo'ling. Ismaloqni iloji boricha kichikroq qilib maydalang.
7-qadam
Xamirni yupqa qatlamga yoyib, pishirish varag'iga qo'ying. Kepakli PP pizza asosini sarimsoq sousi bilan tozalang, ustiga ismaloq, gilos pomidorlari va mozzarellar soling. Pishirish varag'ini 20 daqiqa davomida 160 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying.
