Yog'siz pishirilgan baliq go'shti parhez taom hisoblanadi. U organizm tomonidan yaxshi so'riladi, qalqonsimon bez, shilliq pardalar kasalliklari, teri muammolari uchun foydali, antioksidant bo'lib, qon shakarini boshqaradi.
Bu zarur
-
- Hake uchun
- pechda pishirilgan:
- - 1 kg hek baliqlari;
- - 2 dona limon;
- - 1 piyoz;
- - bibariya 1 filiali;
- - kekikning 2 ta shoxi;
- - 1 dona maydanoz;
- - tuz
- ta'mga qalampir.
- Hake uchun
- qaymoqda pishirilgan:
- - 0,5 kg hake filesi;
- - 0,5 kg kartoshka;
- - 5-6 st. l. qatiq;
- - 1 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
- - 1 ta kichik piyoz;
- - 1 ta pomidor;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 0,5 limon;
- - sariyog;
- - tuz
- qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tandirda pishirilgan hake Baliqni tayyorlang. Uni tozalang, iching, sovuq suv ostida yuvib tashlang va qalinligi taxminan 2-3 sm bo'laklarga bo'ling, piyoz, bibariya, kekik va maydanozni mayda maydalang. Yashil piyozni birgalikda ishlatish mumkin.
2-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan tozalang. Tug'ralgan xekni yotqiz. O'zingizning didingizga ko'ra tuz va murch seping. Tug'ralgan o'tlar bilan seping. Limonni ikkiga bo'ling va sharbatini baliq ustiga siqib oling.
3-qadam
Xek idishini 200 darajagacha qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan yarim soat davomida idishni pishiring. Pishgan baliqlarga limonli takozlar bilan xizmat qiling. Garnitür uchun sabzavotli güveç, makaron taklif qiling.
4-qadam
Smetana bilan pishirilgan hake Kartoshkani tozalang, ildiz mevasini yuving. Issiq suvga soling va yarim tayyor bo'lguncha 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin suvni to'kib tashlang, kartoshkani sovutib oling va 1, 5-2 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling, ozgina tuzlang.
5-qadam
Yarim limondan sharbat chiqarib oling. Hake filetosini yuving va kichik bo'laklarga bo'ling. Tuz va qora murch bilan mavsumni. Baliqni limon sharbati bilan seping.
6-qadam
Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing. Tomat pastasi, smetana va sarimsoqni birlashtiring. Majburiy emas, siz yana 2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. l. mayonez. Piyozni mayda maydalang. Pomidorni qaynoq suv bilan pishiring, terisini olib tashlang va kubiklarga bo'ling. Pomidorni smetana sousiga qo'shing. Aralashtiramiz.
7-qadam
Tovoqni sariyog 'bilan yog'lang. Idishning pastki qismiga qaynatilgan kartoshka krujkalarini qo'ying, tug'ralgan piyoz bilan seping. Keyin xek parchalarini yoyib chiqing. Kichik sariyog 'bo'laklarini kublar bilan kesib oling va baliqning ustiga qo'ying, shirali bo'lsin. Qoshiqdan foydalanib, smetana sosini yoyib chiqing. Idishni qopqoq yoki folga bilan yoping.
8-qadam
Pechni 250 darajagacha qizdiring, ichiga baliq soling. Sos qaynatilgandan 20-30 daqiqa o'tgach idish tayyor bo'ladi. Agar xohlasangiz, ustiga maydalangan pishloq seping.
