Shubhasiz, ko'pchilik iste'molchilar orasida o'z muxlislarini yutib olgan istiridye qo'ziqorinining foydalari haqida eshitgan.
Ammo ko'pchilik bu qo'ziqorinning o'ziga xos xususiyatini aniq ayta olmaydi.
Aslida, bu noyob qo'ziqorin. Uning eng katta foydasi shundaki, uning tarkibida glyukoza o'rnini bosuvchi mannitol mavjud. Shu sababli, diabetga chalingan bemorlar ham istiridye qo'ziqorini o'z dietasiga xavfsiz kiritishlari mumkin.
Qo'ziqorinning past kaloriya miqdori ham katta ahamiyatga ega. Istiridye qo'ziqorilarini iste'mol qilish madaniyati bizning mamlakatimiznikidan yuqori bo'lgan G'arbda, istiridy qo'ziqorinlariga asoslangan maxsus ishlab chiqarilgan parhezlar mavjud va ular optimal vaznni kamaytirish va saqlashda muvaffaqiyat qozonishadi.
Bundan tashqari, istiridye qo'ziqorinlari sink, kaliy, B va D vitaminlariga boy bo'lib, ular birgalikda immunitet, yurak-qon tomir va asab tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Va fosfor miqdori bo'yicha istiridye qo'ziqorinlari baliqlardan kam emas.
Timus bezining ishi istiridye qo'ziqorini iste'mol qilish bilan bevosita bog'liq - bu mahsuldorlikning pasayishi tananing qarishini ko'rsatadigan organ. Istiridye qo'ziqorini dietangizga qo'shib, tanangizdagi qarish jarayonini kechiktirish va sekinlashtirish imkoniyatidan foydalanasiz.
Bundan tashqari, istiridye qo'ziqorinlari tarkibida ko'p miqdordagi tola mavjud bo'lib, ular oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi va uning mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Istiridye qo'ziqorilarining ta'mi o'rmon lamel qo'ziqorinlaridan kam emas va qo'ziqorinlarning ta'mi va hidini ifoda etish jihatidan shampinonlardan ancha ustundir.
Afsuski, ushbu ajoyib oziq-ovqat mahsuloti haqida xurofot va ma'lumotlarning etishmasligi ko'pchiligimizni qarilik va kasalliklarga alternativani tanlash imkoniyatidan mahrum qiladi.
