Dantelli pancakes nafaqat mazali, balki go'zal taom hamdir. Ular uchun xamirni sutda yoki kefirda pishirish mumkin, pishirish uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi, krep tezda qizarib ketadi va osongina aylanadi.
Dantelli pancakes
Sayoz teshikda ingichka pancake tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 litr sut;
- 0,5 kg un;
- 2 ta tuxum;
- 2 osh qoshiq. Saxara;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 1 choy qoshiq soda;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 1 choy qoshiq sariyog ';
- 3 osh qoshiq. qaynoq suv.
Sutni ozgina qizdiring, shakar, tuz, tuxum, soda va un qo'shing. Yumshoq, bir tekis xamirni olish uchun aralashmani mikser bilan urting. Shundan so'ng, unga o'simlik moy qo'shing, yana urib oling va xamirga qaynoq suv quying, yaxshilab aralashtiring. Issiq qovurilgan idishda pancake pishiring, tayyor mahsulotni sariyog 'bilan yog'lang. Ushbu pancakes quyultirilgan sut, murabbo, murabbo yoki asal bilan yaxshi mos keladi.
Qovurilgan idishda chizilgan pancake
Siz ushbu kreplarga tasavvuringiz qodir bo'lgan har qanday shaklni berishingiz mumkin. Yuraklar, panjara, naqshli gullar, yulduzlarni pishiring. Hiyla shundaki, sizga chiroyli pancake tayyorlash uchun qandolat shpritsi kerak.
Ajablanadigan qizil kreplarga xamir tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 osh qoshiq. un;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq. sut;
- 0, 5 osh qoshiq. l. Saxara;
- bir chimdik tuz;
- 1 osh qoshiq. l. sariyog '.
Yog'ni suvli hammomda eritib oling, salqin. Tuxumni urting va sovutilgan sariyog ', sut, tuz va shakar bilan birlashtiring. Kichkina bo'laklarda, bu aralashga elenmiş un qo'shing, doimo aralashtirib turing, shunda hech qanday topaklar bo'lmaydi. Xamir silliq va silliq bo'lganda, uni qandolat shpritsiga soling. Oldindan qizdirilgan va moylangan skovorodkada dantelli pancake torting va pishganicha pishiring. Tayyor mahsulotlar tvorog yoki sariyog 'qaymog'i, yangi uzilgan mevalar bilan bezatilishi mumkin.
Kefirda dantelli pancake
Yupqa kefir kreplari ayniqsa yumshoq, ular tom ma'noda og'zingizda eriydi. Ularni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni oling:
- 2 osh qoshiq. kefir;
- 2 osh qoshiq. un;
- 2 ta tuxum;
- 1 osh qoshiq. qaynoq suv;
- 0,5 choy qoshiq soda;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- bir chimdik tuz;
- ta'mga shakar.
Tuxumni shakar va tuz bilan urting, ichiga 1 stakan kefir quying va yaxshilab aralashtiring. Xamirga un tushiring, aralashmalar bo'lmasligi uchun aralashtiring va qolgan kefirni qo'shing, yana aralashtiring. Qaynayotgan suvga soda qo'shing, aralashtiring va xamirga quying, o'simlik moyini qo'shing. Xamirni 5 daqiqaga qoldiring, keyin issiq idishda pishiring. Achchiq kreplarga smetana, tvorog, murabbo yoki murabbo bilan xizmat qiling.
