Krep va krep uchun ko'plab retseptlar mavjud. To'ldirish bilan yoki to'ldirmasdan, ingichka va qalin, shirin va nordon. Bu erda teshiklari bo'lgan pancake uchun retsept mavjud. Ular sizni nafaqat didi bilan, balki go'zal qiyofasi bilan ham o'ziga jalb qiladi.
Bu zarur
- Sizga kerak bo'ladi: 1 litr zardob,
- un - xamirni zich smetana singari pishirish uchun etarli (u qovurilgan idishga quyilishi kerak),
- 1 choy qoshiq pishirish soda bilan to'ldirilgan,
- 2 osh qoshiq. qoshiq shakar
- bir chimdik tuz,
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq kungaboqar yog'i (xamirda),
- qovurish uchun o'simlik moyi (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zardobni iliq qilish uchun shakar va tuz qo'shing. Keyin kerakli miqdordagi unni qo'shing.
2-qadam
Faqat un qo'shgandan so'ng, soda quying va xamirni ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Xamirga kungaboqar yog'ini qo'shing, aralashtiring.
4-qadam
Xamirni sochiq ostidagi iliq joyda 30 daqiqa davomida "dam olish" uchun qoldiring.
5-qadam
Qovurishdan oldin idishni oldindan qizdiring va o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang.
6-qadam
Xamirni ko'pirtirish bilan bir daqiqa davomida urting - xamirda pufakchalar paydo bo'ladi - kelajakdagi kreplarda teshiklar.
7-qadam
Xamirni yig'ib oling (paqirdan biroz kamroq) va idishning o'rtasiga quying. Xamirga yordam berishning hojati yo'q, uni idishga yoyish kerak emas, suzib yurishiga yo'l qo'ying. Siz yam-yashil pancake olasiz.
8-qadam
Diqqat, majburiy qadam! Biz panani krep qopqog'i bilan yopamiz, shuning uchun krep nafaqat qovuriladi, balki pishiriladi. Bir daqiqadan so'ng, qopqog'ini echib oling, krepdagi ko'plab teshiklarni ko'ring, uni qayta-qayta aylantiring va panani bir daqiqa davomida qopqoq bilan yoping.
9-qadam
Keyingi pankekni pishirishdan oldin xamirni yana ko'pirtirish bilan urib pufakchalar hosil qiling va 8-bandda tasvirlangan usulda pancake pishiring.
10-qadam
Har bir pancake sariyog 'bilan yog'lanishi mumkin.
