Tabiatda tuyadi tezroq o'ynaydi. Shuning uchun, dacha yoki istirohat bog'ida sayr qilish uchun borish, uydan mazali atıştırmalık olish ortiqcha bo'lmaydi. Oddiy va original idishlar toza havoda oilangizni va do'stlaringizni xursand qilishi aniq.
Nozik taomlar
Ushbu sovuq atıştırmalık tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq tug'ralgan o'tlar, 2 tish sarimsoq, 4 osh qoshiq yong'oq, 3 osh qoshiq sariyog ', 400 g tvorog, ta'mga ko'ra tuz va murch.
Yong'oqni maydalab tashlang. Bunday holda, blenderni ishlatish juda qulaydir. Sarimsoqni to'g'ralgan o'tlar va tuz bilan arting. Suv hammomida yumshatilgan sariyog 'tvorog bilan aralashtiriladi. Olingan aralashga sarimsoq, o'tlar va yong'oq qo'shiladi. Yaxshi aralashtirilgan ingredientlar ta'mga qarab qora qalampir bilan ishlanadi. Ushbu appetiserni qopqoqli idishga solib, tabiatga olib chiqish juda qulaydir. Tuzli kraker yoki oddiy nonga tvorog massasini tarqatish yaxshi.
To'ldirilgan qo'ziqorinlar
Ushbu sovuq appetizatorni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 1 tuxum, 300 g qattiq pishloq, 1 kg o'rtacha qo'ziqorin, qovurish uchun ozgina yog ', ta'mga ko'ra tuz va murch.
Yaxshilab yuvilgan qo'ziqorinlarni oyoqlaridan ajratish kerak. Shlyapalarni ta'mga ko'ra qora qalampir va tuz qo'shib, qulay chuqur idishga o'tkazing. Qo'ziqorinlarni yaxshilab aralashtirib, ularni 30-40 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldirish kerak. Bo'sh vaqtingizda qo'ziqorin oyoqlari mayda to'g'raladi va 2-3 daqiqa davomida o'simlik moyida qovuriladi. Tuxumni tug'ralgan o'tlar bilan urting. Pishloq o'rtacha qirg'ichdan o'tkaziladi va tuxum massasi va tug'ralgan qo'ziqorin oyoqlari bilan aralashtiriladi. Qo'ziqorin qo'ziqorinlari qiyma go'sht bilan to'ldirilgan va katta pishirish varag'iga yotqizilgan, ilgari oz miqdordagi o'simlik moyi bilan yog'langan. Qo'ziqorinlar 180 ° S ga qadar isitiladigan pechda pishiriladi. 15-20 daqiqadan so'ng asl atıştırmalık eyishga tayyor.
Qisqichbaqa kaboblari
Ushbu appetiser quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi: 5 osh qoshiq o'simlik moyi, 5 tish sarimsoq, 2 limon, 500 g yirik tozalangan qisqichbaqalar, qalampir va ta'mga ko'ra tuz, yog'och shish.
Qisqichbaqalar yarim limonning yangi sharbati bilan quyilishi va 30-40 daqiqaga qoldirilishi kerak. Ayni paytda sarimsoq maydalab, o'simlik moyi bilan qoplanishi kerak. 20 daqiqadan so'ng, yog'ning katta qismi tülbent orqali suziladi va chuqur qovurilgan idishga quyiladi. Limonlar o'rta qalinlikdagi kichik bo'laklarga bo'linadi. Shishani kiyib oling: 2 ta qisqichbaqalar - bir bo'lak limon, shu bilan butun uzunlik bo'ylab o'zgarib turadi. Shishki har ikki tomondan 2-3 daqiqa davomida sarimsoq moyi solingan idishda qovuriladi.
