Darchinli kofe - bu tetiklantiruvchi, ammo yumshoq ichimlik bo'lib, u ko'pincha boshqa retseptlar uchun asos sifatida ishlatiladi. Klassik versiyada sizga faqat suv, kofe va dolchin kerak, ammo qaymoq, vanilya, zanjabil, konyak yoki muzqaymoq turli xil ta'mlar uchun foydalidir.
Turli xil ziravorlar bilan kofe tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, chunki aynan shu qo'shimchalar ichimlikning xushbo'yligi va ta'mini diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Eng keng tarqalgan tarkibiy qism butun tayoq yoki maydalangan doljin.
Bu o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bilan yodda qoladigan qahva tayyorlashning eng oson usuli. Uni tayyorlash uchun sizga faqat 4 ingredient kerak:
- 2 choy qoshiq maydalangan kofe;
- ta'mga ko'ra shakar;
- 200-250 ml sovuq suv;
- ½ choy qoshiq maydalangan doljin.
Birinchidan, turkchaga quruq ingredientlar (kofe, shakar va doljin) qo'shiladi va ular yaxshi isitiladi. Bu kofe xushbo'yligini ochish uchun kerak. Keyin turkga sovuq suv quyiladi, shunda 2 stakan kofe yetadi. Ko'pik paydo bo'lishi bilanoq, ichimlik olovdan olib tashlanadi va kosaga ozgina quyiladi. Ushbu amallar 3 marta takrorlanadi, so'ngra qolgan kofe idishga quyiladi.
Qahva ichimligi yordamida siz nafaqat sovuq havoda isinishingiz, balki yozda chanqog'ingizni ham qondirishingiz mumkin. 2 stakan tetiklantiruvchi kofe tayyorlash uchun juda oz miqdordagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 300 ml pishirilgan kofe (stakan uchun 150 ml);
- 2 ta dolchin tayoqchasi;
- 2 ta muz kublari;
- qaymoq;
- shakar;
- Muzqaymoq.
Qahvani klassik retsept bo'yicha pishirish mumkin. Turkda 6 choy qoshiq isitiladi. maydalangan kofe, sovuq suv qo'shing va qaynatmasdan pishiring. Qahvani stakanga quyishdan oldin, unga dolchin tayoqchasini va shakarni ta'mga soling, ustiga issiq ichimlik bilan to'kib tashlang va to'liq sovushini qoldiring. Sovuq qahva qaymoq, muzqaymoq va muz bilan to'ldiriladi.
Bundan tashqari, dolchin ichimligiga ta'mni sezilarli darajada diversifikatsiya qiladigan boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Grated shokolad, vanilya, konyak va hatto qora qalampir ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
