Mocha - bu qahva, shokolad va qaymoqning mukammal kombinatsiyasiga ega ichimlik. Ular uni isitish, ko'nglini ko'tarish va yaxshi joyda o'tirish uchun ichishadi. Ushbu ichimlik nafaqat to'g'ri tayyorgarlikni, balki xizmat qilishni ham talab qiladi. Shaffof ko'zoynaklarga quyiladi, shunda qatlamlarda joylashgan barcha komponentlar ko'rinadi.
Ushbu ichimlikning ko'plab variantlari ixtiro qilingan: klassik, arabcha, dolchin, sirop va boshqalar. Ammo har qanday mocha tarkibida kofe, sut, eritilgan qora yoki oq shokolad bo'lishi kerak.
Ushbu mazali shirin ichimlikni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
2 choy qoshiq mayda maydalangan qahva;
50 g qaymoq;
120 ml sovuq suv;
50 ml sut va issiq shokolad;
10 g maydalangan shokolad.
Birinchidan, kofe pishiriladi: turk isitiladi, unga kofe quyiladi va sovuq suv bilan quyiladi. Ko'pik ko'tarilishini kutib, uni olovdan olib tashlashadi. Keyin shokolad mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritiladi va sut 70 darajaga qadar isitiladi. Sut va qahvani shakar bilan shirin qilish mumkin. Keyin barcha komponentlar bitta stakanga quyiladi: 1/3 qismi issiq shokolad bilan to'ldiriladi, so'ngra bir xil miqdordagi kofe va sut qo'shiladi.
Ustini ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang va maydalangan shokolad seping.
Issiqlikda dam olish va salqinlash uchun muz kublari bilan mazali va salqin moka tayyorlang. Ushbu ichimlik uchun sizga kuchli kofe, 150 ml sovuq sut, 2-3 dona muz, shokoladli sirop va 50 g qaymoqli muzqaymoq kerak bo'ladi. Ushbu mahsulotlar blender bilan qamchilanadi, stakanga quyiladi va ko'pirtirilgan qaymoq ustiga qo'yiladi va maydalangan shokolad sepiladi.
