Gibiskus - gibiskusning bir turi - sudan atirgulining quritilgan barglaridan tayyorlanadigan gul choyi. Ushbu choy yallig'lanishga qarshi va toniklovchi xususiyatlarga ega deb ishoniladi. Gibiskus ham issiq, ham sovutilgan holda ichiladi, ichimlikka shakar va muz qo'shadi.
Bu zarur
- - sudan atirgulining quruq barglari;
- - yumshoq suv;
- - limon qobig'i;
- - shakar;
- - asal;
- - doljin;
- - yalpiz barglari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gibiskusni stakan yoki keramika refrakter idishda pishirish tavsiya etiladi. Sudan gulini hech qachon metall choynakka pishirmang, chunki metall bilan aloqa gibiskusning ta'mi va rangini buzadi. Agar siz sopol idishlarni pishirish uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, har bir ichimlik turini pishirish uchun alohida choynakka ega bo'lishni maslahat beradigan choy biluvchilarning maslahatiga quloq soling.
2-qadam
Sudan gullari barglarini quyish uchun yumshoq suv eng yaxshi ishlaydi. Siz ichimlikni temir tuzlarisiz filtrlangan suv bilan pishirishingiz mumkin. O'n gramm quruq choy barglarini bir litr sovuq suv bilan to'kib tashlang va barglarini ikki soat davomida namlang.
3-qadam
Namlangan barglari bilan idishni pechka ustiga qo'ying va ichimlikni qaynatib oling. Olovni kamaytiring va gibiskusni to'rt daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Issiqlikdan olib tashlang va keramika filtri orqali torting. Siz shakar, asal va limon qobig'ini issiq gibiskusga solib qo'yishingiz mumkin. Ba'zi sevuvchilar bu ichimlikka dolchin qo'shadilar.
5-qadam
Agar siz sovuq gibiskus ichishni ma'qul ko'rsangiz, ichimlikni ozgina sovitib, unga ichimlik suvidan tayyorlangan muz qo'shing. Muzni muzlatishdan oldin yangi qoliplarga yalpiz yoki limon balzam barglarini solib qo'yishingiz mumkin.
6-qadam
Ushbu ichimlikni tayyorlashning yana bir usuli - quruq barglarni qaynoq suv bilan pishirish. Gibiskusni tayyorlash uchun bir stakan qaynoq suv bilan bir choy qoshiq bargini to'kib tashlang. Ichkilikni etti daqiqa ushlab turing.
7-qadam
Gibiskusni tayyorlashning eng noodatiy va ko'p vaqt talab qiladigan usuli bu barglarni sovuq suvga quyishdir. Buning uchun o'n gramm bargni bir litr sovuq suv bilan to'kib tashlang, yalpiz barglarini qo'shing va xona haroratida bir kun turib oling.
